肉品嫩度測(cè)定儀TS100自動(dòng)款是由Bulader公司生產(chǎn)，目前這款TS100自動(dòng)型的已經(jīng)在各個(gè)肉品加工行業(yè)中使用是比較普遍，也應(yīng)允了目前行業(yè)市場的發(fā)展和市場前景的進(jìn)步，可為豬肉、牛肉、羊肉、驢肉制品的嫩度測(cè)定量化參數(shù)，而且還可以為農(nóng)產(chǎn)品、果蔬做嫩度的測(cè)定與檢測(cè)，多元化的使用功能和眾多種類的檢測(cè)可謂是非常實(shí)用的一款嫩度設(shè)備，同款都會(huì)用剪切力的值來表達(dá)肉品的嫩度，這種方法簡單、現(xiàn)實(shí)、直觀、簡單、易行的優(yōu)勢(shì)，其實(shí)傳統(tǒng)的剪切力嫩度測(cè)定方法是很不錯(cuò)的，這種剪切力的測(cè)定方式已經(jīng)有三十年的發(fā)展歷程，至此今還是推崇實(shí)用當(dāng)中，性能依然得到肉品加工行業(yè)的青睞。

產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、外觀設(shè)計(jì)結(jié)實(shí)耐用的形式，可在任何環(huán)境下使用；
2、設(shè)備的功能性和使用性要比較同款設(shè)備都成熟；
3、技術(shù)性能穩(wěn)定可靠，可以滿足外出攜帶的需求；
4、采用的是LCD液晶顯示模板，可以分類顯示數(shù)據(jù)；
5、通過力量轉(zhuǎn)換感應(yīng)元，可以改變檢測(cè)量程范圍；
6、可應(yīng)用于各種畜禽動(dòng)物的飼養(yǎng)、育種、肉質(zhì)檢測(cè)。

技術(shù)參數(shù)：
1、電源：220V/60HZ；
2、主機(jī)重量：< 6kg；
3、電機(jī)輸入功率：20W；
4、嫩度范圍：0.05~25kg.f；
5、剪切速度：5mm/秒；
6、肉質(zhì)厚度：2.54cm。

肉品嫩度測(cè)定儀TS100自動(dòng)款也是為了行業(yè)的使用方便才應(yīng)用的自動(dòng)款，對(duì)于批量做肉品嫩度測(cè)定的企業(yè)來說更為實(shí)用，更簡單，可以節(jié)約不少的時(shí)間和精力，同樣還可以為企業(yè)節(jié)約成本，提升其工作效率，也增加了肉品加工的技巧，肉品加工其實(shí)是一個(gè)比較復(fù)雜而又難度的行業(yè)，看似加工簡單其實(shí)工藝非常的復(fù)雜，肉品加工前需要做很多項(xiàng)目的檢測(cè)和測(cè)定流程，嫩度測(cè)定、肉色測(cè)定、肉質(zhì)測(cè)定等等，這些測(cè)定項(xiàng)目都是工藝要求的一部分測(cè)定，肉品嫩度的測(cè)定和剪切力測(cè)定法都是比較實(shí)用的肉品測(cè)定方式，也有相關(guān)的規(guī)定和要求，其實(shí)肉品設(shè)備是以模擬人的牙齒對(duì)肌肉、肉品、肉質(zhì)及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，表達(dá)食品的嫩度，然而這種方式并且有一套綜合的測(cè)定工藝和流程*有設(shè)備進(jìn)行全自動(dòng)形式的體現(xiàn)。