山東三體儀器生產(chǎn)的食品安全快速分析儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，采用手提一體化設(shè)計，可快速檢測200多種食品安全項目，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目的定性定量檢測。
食品安全快速分析儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，目前已于衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)及檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。
儀器檢測項目：
項目 | 項目分類 |
食品添加劑 | 二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、山梨酸鉀、山梨酸、安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素、木耳、茶多酚等 |
有毒有害物質(zhì) | 甲醛、吊白塊、硼砂、面粉中鋁、硫酸鋁鉀、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、工業(yè)堿、尿素、明礬等 |
食用油檢測 | 過氧化值、酸價等 |
果蔬中 | 農(nóng)藥殘留 |
病害肉診斷 | 組胺、揮發(fā)性鹽基氮 |
重金屬含量 | 鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等 |
酒類及 乳品牛奶中蛋白質(zhì) | 酒中甲醇、乙醇、乳品及牛奶中蛋白質(zhì)、乳品硫氰酸鈉、三聚氰胺， |
蜂蜜中 | 果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度等 |
調(diào)味品成分 | 食醋的總酸、醬油的總酸、味精硫化鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘等 |
食用色素類 | 紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃、堿性橙）、藍色色素（亮藍、靛藍）等 |
瘦肉精激素(獸藥) | 鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等 |
抗生素殘留(獸藥) | 四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類，金剛烷胺、頭孢啦啶等 |
水產(chǎn)品安全類 | 孔雀石綠、呋喃它酮等 |
蛋類藥物殘留類 | 四環(huán)素，磺胺類，喹諾酮類，呋喃它酮等 |
真菌毒素殘留 | 食用油、糧食及飼料中嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、T2毒素、伏馬毒素等 |
動物疫病類 | 新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環(huán)、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等 |
