RH-1000肉品系水力測(cè)定儀
（電腦壓肉試驗(yàn)儀 壓肉試驗(yàn)儀、電腦壓肉測(cè)試儀）
RH-1000型肉品系水力測(cè)定儀(肌肉失水率測(cè)定儀)是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專用儀器。是我公司研究開發(fā)的一種新型儀器，儀器采用的元器件、配套部件、單片微機(jī)，進(jìn)行合理的構(gòu)造設(shè)計(jì)。具有各種參數(shù)測(cè)試、轉(zhuǎn)換、調(diào)節(jié)、顯示等功能。系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來(lái)度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×99%。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。電腦壓肉試驗(yàn)儀是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T821-2004 NY/T2793-2015
主要技術(shù)參數(shù)：
測(cè)量范圍：（0~1000）N
分辨力：0.1N
示值準(zhǔn)確度：±1%，
測(cè)試速度： (1~100) mm/min
返程速度：(1~100) mm/min
上下壓板平行度： <0.05mm
加壓時(shí)間：（1~3600）s
變形量：（1~70）mm
上下壓板距離：70mm
上下壓板直徑：128 mm
外形尺寸： 約290mm×303mm×392mm
質(zhì)量： 約30kg
電源：AC220V，50H
標(biāo)準(zhǔn)圓形取樣器：（Φ2.523cm）
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用高精度測(cè)力傳感器，出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%，優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。
2、精密滾珠絲桿傳動(dòng)，鋁合金面板，優(yōu)質(zhì)不銹鋼上、下壓板及合理的設(shè)計(jì)，保證該儀器經(jīng)久耐用。
3、觸摸屏中文顯示，友好人機(jī)界面操作?？稍O(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓，當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí)，儀器自動(dòng)停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試。具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。
4、采用高性能步進(jìn)電機(jī)、美國(guó)芯片控制，保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)，測(cè)試時(shí)快速、高效。
5、儀器內(nèi)部專門設(shè)置校準(zhǔn)程序，便于計(jì)量、校準(zhǔn)部門（第三方）對(duì)該儀器進(jìn)行校準(zhǔn)。校準(zhǔn)時(shí)，進(jìn)入校準(zhǔn)測(cè)試程序，將標(biāo)準(zhǔn)傳感器放于上、下壓板間，就可輕松進(jìn)行示值誤差校準(zhǔn)。
6、單位選擇多樣性，用戶可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。
7、肉品標(biāo)準(zhǔn)圓形取樣器（Φ2.523cm)配套供應(yīng)，取樣方便快捷，適用各種肉品、食品水分壓縮性能檢測(cè)。
