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濟(jì)寧經(jīng)開區(qū)推行餐飲油煙治理智慧化監(jiān)管新模式
2023年08月02日 14:16:16來(lái)源：濟(jì)寧經(jīng)開區(qū)黨政辦點(diǎn)擊量：31100
導(dǎo)讀近期，濟(jì)寧經(jīng)開區(qū)通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)手段加強(qiáng)餐飲油煙治理工作，全力推進(jìn)智慧化餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)使用。
　　【智慧城市網(wǎng) 城市在線】為不斷改善空氣質(zhì)量，杜絕餐飲業(yè)由于油煙凈化設(shè)施清洗不及時(shí)、不到位造成的油煙排放不達(dá)標(biāo)現(xiàn)象，近期，濟(jì)寧經(jīng)開區(qū)通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)手段加強(qiáng)餐飲油煙治理工作，全力推進(jìn)智慧化餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)使用。
 
　　開發(fā)平臺(tái)，明確目標(biāo)。結(jié)合轄區(qū)工作實(shí)際，開發(fā)智慧化餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)，在餐飲油煙治理工作中積極探索“智慧+便民”工作模式，結(jié)合線下餐飲油煙治理工作經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)第三方智慧平臺(tái)，通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)手段面向全區(qū)餐飲商戶推行智慧化餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲單位油煙凈化設(shè)施清洗的精細(xì)化管理。
 
　　數(shù)字監(jiān)管，提升效能。運(yùn)用數(shù)字化手段，融合業(yè)務(wù)部門以及食品相關(guān)單位、社會(huì)大眾等服務(wù)主體不相聯(lián)系的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、梳理，通過(guò)云計(jì)算、云存儲(chǔ)等技術(shù)進(jìn)行分析匯聚，形成互聯(lián)互通、數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同、統(tǒng)一高效的云平臺(tái)。利用信息化手段開展日常網(wǎng)上巡查，對(duì)食品相關(guān)單位的證照信息、索證索票、進(jìn)貨管理、人員衛(wèi)生、加工操作等情況實(shí)行全過(guò)程網(wǎng)上可視化監(jiān)管，網(wǎng)格監(jiān)管人員可以線上一目了然的了解相關(guān)單位基礎(chǔ)信息，對(duì)該單位進(jìn)行線上監(jiān)督監(jiān)管、線下進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)取證，并通過(guò)平臺(tái)下達(dá)整改通知，全流程數(shù)字化、電子化執(zhí)法，保證了監(jiān)管信息的完整和留痕，不斷提高監(jiān)管的科學(xué)性和精準(zhǔn)性，有效提高食品安全智慧監(jiān)管效能。
 
　　試點(diǎn)先行，逐步推廣。按照“試點(diǎn)先行、分步實(shí)施、穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，選擇部分硬件設(shè)施基礎(chǔ)好的餐飲單位先行試點(diǎn)，初步推行餐飲油煙智慧化監(jiān)測(cè)。對(duì)319省道95家餐飲單位進(jìn)行數(shù)字化建檔，實(shí)現(xiàn)一店一檔，隨時(shí)隨地查看餐飲單位基本信息、凈化設(shè)施清洗記錄、問(wèn)題歸類、整改情況等情況，從傳統(tǒng)的“線下上門督查”升級(jí)為“線上智能云監(jiān)管”，切實(shí)提升精細(xì)化管理的針對(duì)性和實(shí)效性，彌補(bǔ)傳統(tǒng)餐飲油煙設(shè)施不按時(shí)清洗、清洗不合符要求的各種漏洞。同時(shí)，開展培訓(xùn)，推進(jìn)運(yùn)行。組織智慧化管理平臺(tái)公司、數(shù)字化城管監(jiān)督指揮中心、執(zhí)法大隊(duì)召開培訓(xùn)會(huì)，講解智慧化餐飲油煙監(jiān)測(cè)平臺(tái)基本情況和操作說(shuō)明，使執(zhí)法、管理人員熟知平臺(tái)的功能和目的，便于后期管理服務(wù)。
 
　　下步，經(jīng)開區(qū)將加強(qiáng)監(jiān)管部門與全民監(jiān)督的合作，形成多方參與的監(jiān)管機(jī)制，推動(dòng)餐飲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，不斷提升轄區(qū)群眾的滿意度，為建設(shè)宜居宜業(yè)的經(jīng)開區(qū)做出更大貢獻(xiàn)。
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