【中國(guó)安防展覽網(wǎng) 市場(chǎng)分析】隨著B(niǎo)AT的進(jìn)入，智慧酒店在酒店及IoT等很多相關(guān)行業(yè)幾乎是*了。資本市場(chǎng)對(duì)智慧酒店的親睞也日益增長(zhǎng)，在2018年酒店行業(yè)的投融資中，對(duì)智慧酒店的投融資排，占比29%。
智慧酒店的建設(shè)已是必然趨勢(shì)，甚至可以說(shuō)是以BAT為代表的科技企業(yè)從移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)向產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的興盛章。
智慧酒店為何如此火熱，主要有八大原因。
一、酒店行業(yè)啟動(dòng)新一輪增長(zhǎng)周期：國(guó)內(nèi)旅游突破55億人次，增長(zhǎng)10.8%。入境旅游人數(shù)突破1.4億。
據(jù)國(guó)家旅游局?jǐn)?shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018全年國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)55.39億人次，比上年同期增長(zhǎng)10.8%；全年實(shí)現(xiàn)旅游總收入5.97萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)10.5%；初步測(cè)算，全國(guó)旅游業(yè)對(duì)GDP的綜合貢獻(xiàn)占GDP總量的11.04%。入境旅游人數(shù)1.4億人，同比增長(zhǎng)1.2%。中國(guó)成為世界大旅游目的地國(guó)。
酒店是旅游產(chǎn)業(yè)中的重要一環(huán)，從這組數(shù)據(jù)可以看出，酒店行業(yè)隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展處于不斷上升階段，迎來(lái)黃金十年。自2014年開(kāi)始，我國(guó)酒店客房供給量之比穩(wěn)中有升，據(jù)國(guó)內(nèi)酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，新一輪增長(zhǎng)周期已經(jīng)啟動(dòng)。
二、2.71億中產(chǎn)家庭推動(dòng)酒店消費(fèi)升級(jí)：33%的中產(chǎn)階級(jí)在中國(guó)，中端酒店市場(chǎng)消費(fèi)人群10%/年增長(zhǎng)
國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量增長(zhǎng)，將成為中端酒店的消費(fèi)主力。中國(guó)目前中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量位居，占比達(dá)33%。其中百萬(wàn)美元富豪占比5%，為消費(fèi)升級(jí)提供雄厚的消費(fèi)能力支持。
《中國(guó)酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》指出，中端酒店增勢(shì)良好，呈現(xiàn)了百花齊放局面。截至2018年1月1日，中端酒店?duì)I業(yè)數(shù)為3519家；客房數(shù)403337間，客房同比增長(zhǎng)31.43%。而據(jù)麥肯錫預(yù)計(jì)，到2022年，中國(guó)中產(chǎn)階層數(shù)量將從2012年的1.74億家庭增長(zhǎng)至2.71億家庭。未來(lái)，中國(guó)中端酒店市場(chǎng)的潛在消費(fèi)人群有望以年增長(zhǎng)10%左右的速度持續(xù)擴(kuò)大。
消費(fèi)者對(duì)科技化、體驗(yàn)化、場(chǎng)景化和定制化的酒店產(chǎn)品需求日趨強(qiáng)烈，但目前這個(gè)行業(yè)依然同質(zhì)、低效。騰訊、阿里入局的同時(shí)，不少酒店頭部玩家也在開(kāi)始信息化和智能化探索。
三、中產(chǎn)VS中端，智慧酒店成投資熱點(diǎn)：2018投融資份額大屬智慧酒店，占比30%。
中產(chǎn)階層比重提升、消費(fèi)升級(jí)及轉(zhuǎn)移推動(dòng)中端酒店需求增長(zhǎng)，中端酒店已成為市場(chǎng)新的投資熱點(diǎn)，中端酒店市場(chǎng)的主要品牌運(yùn)營(yíng)情況、增長(zhǎng)勢(shì)頭良好。而相較海外酒店，我國(guó)中端酒店及加盟比重仍有提升空間，對(duì)標(biāo)歐美酒店高:中:低占比穩(wěn)定在2:5:3的格局，我國(guó)中端酒店目前占比不足30%，仍有較大上升空間，整體規(guī)模有望進(jìn)一步擴(kuò)大。但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，并購(gòu)合作的趨勢(shì)預(yù)計(jì)將會(huì)持續(xù)，新一輪兼并或重組已在眼前，中端酒店成為企業(yè)以及資本角逐的熱點(diǎn)。
據(jù)MobData研究院統(tǒng)計(jì)，2018年酒店行業(yè)投融資份額大的是智慧酒店，占比29%。
四、巨頭風(fēng)口入場(chǎng)，AIoT智慧酒店正式落座：阿里、騰訊、百度、京東、小米······
智慧酒店建設(shè)已不同前幾年的政府比企業(yè)熱心了，隨著AI、IoT、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)在酒店場(chǎng)景的應(yīng)用落地，以及各大巨頭的入場(chǎng)，目前整個(gè)行業(yè)都聚焦到智慧酒店產(chǎn)業(yè)來(lái)了。
尤其在2018年，萬(wàn)豪、洲際、香格里拉、君瀾、華住、錦江、如家等酒店集團(tuán)都在智慧酒店方面推出了新舉措；騰訊、阿里、萬(wàn)達(dá)、蘇寧等商業(yè)巨頭依靠資本和科技的力量，相繼涌入智慧酒店領(lǐng)域。智慧酒店成為繼“智慧城市”之后的又一風(fēng)口。
· 2015年3月
阿里旗下的飛豬就已推出“未來(lái)酒店”戰(zhàn)略，進(jìn)軍智能酒店市場(chǎng)
· 2016年10月
小米積極布局酒店行業(yè)，攜手杭州殊勝龍井酒店打造“綠色智慧酒店”。
· 2017年8月
阿里巴巴已經(jīng)正式啟動(dòng)“未來(lái)酒店2.0”全功能、規(guī)模化落地。
· 2017年10月
騰訊推出了QQ智能主題酒店。
· 2017年11月
萬(wàn)豪酒店集團(tuán)宣布正式推出“未來(lái)客房”項(xiàng)目，致力于打造客房體驗(yàn)。
· 2017年12月
希爾頓酒店集團(tuán)公布啟動(dòng)“Connected Room”，智能客房正式面世。
· 2018年7月
百度與洲際酒店集團(tuán)攜手打造的批AI智慧套房正式落地。
· 2018年10月
京東在北京召開(kāi)戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)，對(duì)外公布“無(wú)界酒店”戰(zhàn)略。
· 2018年11月
騰訊牽手香格里拉集團(tuán)簽署戰(zhàn)略協(xié)議，聯(lián)合打造智慧酒店。
· 2018年12月
阿里未來(lái)酒店菲住布渴杭州開(kāi)業(yè)。
五、存量市場(chǎng)每年千億需求，20%/年遞增：2018年全國(guó)酒店10782家，連鎖酒店客房>240萬(wàn)間。
據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和上海盈蝶企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》，2017年，全國(guó)連鎖酒店的市場(chǎng)規(guī)模大致為340萬(wàn)間，如果算上單體酒店，大概在1600萬(wàn)間。
2018年全國(guó)酒店10782家，五851家、四2558家、三5225家。
根據(jù)原國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)主要城市的酒店客房智能化改造市場(chǎng)超過(guò)1000億元，且每年酒店數(shù)量還有20%左右的增長(zhǎng)，未來(lái)酒店業(yè)智能系統(tǒng)應(yīng)用前景非常廣闊。
六、節(jié)省酒店人力物力成本：節(jié)省>20%的能源成本，節(jié)省>50%的人力成本。
傳統(tǒng)酒店業(yè)一直存在著數(shù)據(jù)分散、人員冗余、流程龐雜、成本高昂等問(wèn)題。智慧酒店建設(shè)綠色、節(jié)能、環(huán)保、智能化的系統(tǒng)，節(jié)約運(yùn)營(yíng)成本；自助化、更快捷、更準(zhǔn)確的流程辦理節(jié)省50%以上的人力物力成本。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，智慧酒店的節(jié)能系統(tǒng)可以幫助酒店減少20%的能源成本。在酒店的能源結(jié)構(gòu)中，電力占整個(gè)酒店能源結(jié)構(gòu)的60%~70%，其中照明占酒店能源結(jié)構(gòu)的33%~43%。照明是酒店節(jié)能的重點(diǎn)目標(biāo)。在酒店前臺(tái)、活動(dòng)室、走廊等各個(gè)空間，如客人離開(kāi)，燈光自動(dòng)關(guān)了、空調(diào)自動(dòng)調(diào)節(jié)到一個(gè)合適的恒溫狀態(tài)，在以前這是需要人工去調(diào)節(jié)的，客人一般不會(huì)去調(diào)節(jié)。在智慧酒店系統(tǒng)里，現(xiàn)在是只要客人一離開(kāi)通過(guò)感應(yīng)就可以做到了，這就在照顧了好的用戶(hù)體驗(yàn)的同時(shí)，很好的達(dá)到了節(jié)能的效果。
據(jù)調(diào)查，酒店在人力上的成本大概是總成本的16%到25%左右，差異較大的原因主要是因?yàn)榫频隀n次不同，隨著酒店對(duì)從業(yè)人員學(xué)歷水平，業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求提高，酒店人力資源成本也在逐步上升。
在智慧酒店中，客人可VR選房，30秒自助辦理入住，自助預(yù)約服務(wù)，自助對(duì)賬單，以及自助結(jié)賬/退房/辦理發(fā)票，減少排隊(duì)等待的焦躁感，智慧酒店可以在減少服務(wù)人員數(shù)量的同時(shí)，有效提高對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。
另外，智慧酒店管理系統(tǒng)可在線(xiàn)記錄設(shè)備權(quán)限動(dòng)態(tài)，可有效防止飛單現(xiàn)象，并通過(guò)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)客戶(hù)使用習(xí)慣，也可打通不同的管理軟件平臺(tái)，提供便捷、智能的管理手段，提升酒店管理效率。
七、提升獲客能力，提高品牌溢價(jià)：建立自有流量渠道，提高入住率及純利潤(rùn)，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及品牌溢價(jià)能力。
從酒店預(yù)訂到再次入住全過(guò)程只需通過(guò)客人自己的手機(jī)微信/APP即可完成，打造酒店新生態(tài)服務(wù)。智慧酒店系統(tǒng)讓酒店每天入住的客戶(hù)成為酒店的粉絲，通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下一體化的運(yùn)營(yíng)與服務(wù)，增強(qiáng)客戶(hù)體驗(yàn)，提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度，在入住期間及入住后通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)役，達(dá)成強(qiáng)關(guān)聯(lián)性及粘性，實(shí)現(xiàn)酒店拉新、留存、促活、變現(xiàn)的目標(biāo)，從而建立自有流量池，減少對(duì)OTA的流量依賴(lài)，提高老客戶(hù)回頭率及圈層推廣，從而提高入住率及純利潤(rùn)。
在24H入住智能體驗(yàn)中，酷的要算其中的喚醒服務(wù)，清晨，熟睡中的客人不會(huì)被急促、刺耳的鬧鐘或電話(huà)鈴打擾，取而代之的是更為自然的喚醒模式：房間中較昏暗的燈光亮起，加濕器自動(dòng)開(kāi)啟，新風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行換風(fēng)，遮陽(yáng)窗簾自動(dòng)打開(kāi)20%，電視機(jī)則開(kāi)始自動(dòng)播放輕柔的海浪或鳥(niǎo)鳴聲，其音量從小逐漸加大到30%。智能入住體驗(yàn)使客人在辦理入住時(shí)感到快捷、簡(jiǎn)單、方便，入住后感到安全、便捷、舒適，離開(kāi)酒店感到依依不舍，離開(kāi)后久久不能忘懷，從而提升酒店品牌價(jià)值，樹(shù)立品牌形象。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國(guó)內(nèi)酒店依然有很大的價(jià)格上漲空間。通過(guò)先進(jìn)的智能化設(shè)備體驗(yàn)、信息化的管理、的服務(wù)、多渠道交互，使酒店持續(xù)保持較高的入住率，提高品牌溢價(jià)能力，增加酒店的投資收益。
對(duì)于傳統(tǒng)酒店而言，智慧化改造可以根據(jù)其自身的需求進(jìn)行量身定制，如對(duì)部分客房進(jìn)行智慧化改造以滿(mǎn)足年輕客人的需求等，而對(duì)于新建酒店品牌而言，智慧化概念可以在酒店設(shè)計(jì)時(shí)就植入，這樣會(huì)令酒店客人的入住體驗(yàn)更加。
八、節(jié)流的同時(shí)開(kāi)源，提高綜合收益：打造多品類(lèi)服務(wù)平臺(tái)，增加收入來(lái)源。
在提高酒店的利潤(rùn)方面，開(kāi)源節(jié)流是不可避免的話(huà)題，利潤(rùn)=收入—費(fèi)用。事實(shí)上，在酒店的經(jīng)營(yíng)中，省一分錢(qián)遠(yuǎn)比賺一分錢(qián)來(lái)的容易。但是節(jié)流的同時(shí)也應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)亻_(kāi)源。
酒店經(jīng)營(yíng)的成本一般包括人力資源成本，低值易耗品及洗滌成本、餐飲原料成本、能源耗費(fèi)成本、經(jīng)營(yíng)管理成本、投資成本、商品成本和營(yíng)業(yè)稅金等八類(lèi)。智慧酒店對(duì)各項(xiàng)成本有效管理縮減的同時(shí)，也可以為酒店增加收益。
據(jù)調(diào)查，餐飲收入大約占酒店收入的50%到60%左右，由此可見(jiàn)餐飲成本控制及收益的重要性。
智慧酒店依托于智能交互平臺(tái)的強(qiáng)大粘性，搭配微信、APP等移動(dòng)應(yīng)用，提供商家與消費(fèi)者的互動(dòng)平臺(tái)，吸引目標(biāo)消費(fèi)人群，刺激消費(fèi)，不僅可以拓展餐飲的消費(fèi)類(lèi)目，也可以包括影音娛樂(lè)、生活好物、旅游出行等各類(lèi)業(yè)務(wù)，在為顧客提供隨手可得的便利服務(wù)，增加新鮮感之外，并不會(huì)增加多少成本，卻擴(kuò)展了收入來(lái)源。
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