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　　【中國(guó)安防展覽網(wǎng) 城市在線(xiàn)】食品安全作為民生的一個(gè)重要部分，受到群眾的密切關(guān)注。隨著各地時(shí)有食品藥品安全事件發(fā)生，使得人們?cè)絹?lái)越多地關(guān)注到食品藥品的安全問(wèn)題。
　　
　　物聯(lián)網(wǎng)被認(rèn)為是繼計(jì)算機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)之后世界信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第三次浪潮，據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì)顯示，到2012年物聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)超過(guò)1700億美元，2015年將接近3500億美元，年增長(zhǎng)率接近25%。雖然對(duì)于物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的界定和標(biāo)準(zhǔn)還未確立，這組數(shù)據(jù)的說(shuō)服力欠缺，但是從中發(fā)映出物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的潛力還是比較大的。
　　
　　通過(guò)充分應(yīng)用RFID、傳感器等技術(shù)，物聯(lián)網(wǎng)可以應(yīng)用在社會(huì)生活的各個(gè)方面。例如在食品安全方面，我國(guó)大力開(kāi)展食品安全溯源體系建設(shè)，采用二維碼和RFID標(biāo)識(shí)技術(shù)，建成了重點(diǎn)食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)國(guó)家平臺(tái)和5個(gè)省級(jí)平臺(tái)，覆蓋了35個(gè)試點(diǎn)城市，789家乳品企業(yè)和1300家白酒企業(yè)。目前藥品、肉菜、酒類(lèi)和乳制品的安全溯源正在加快推廣，并向深度應(yīng)用拓展。

　　
　　湖南省經(jīng)信委為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)有序健康發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》和全國(guó)物聯(lián)網(wǎng)電視電話(huà)會(huì)議精神，為推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)在重點(diǎn)領(lǐng)域示范應(yīng)用出臺(tái)了一項(xiàng)重要舉措。通過(guò)試點(diǎn)，支持企業(yè)實(shí)施一批示范效益突出、帶動(dòng)性強(qiáng)、關(guān)聯(lián)度高的食品物聯(lián)網(wǎng)典型應(yīng)用試點(diǎn)示范項(xiàng)目，形成一批可復(fù)制、可推廣的食品物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用解決方案，推動(dòng)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的集成應(yīng)用，推進(jìn)食品物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化。
　　
　　經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，湖南在食品行業(yè)物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展上具備良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、技術(shù)基礎(chǔ)和應(yīng)用基礎(chǔ)，并在食品溯源、生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)和精細(xì)化管理等方面形成了一定的比較優(yōu)勢(shì)。據(jù)2014年省經(jīng)信委對(duì)全省14個(gè)市州的700多家食品企業(yè)的問(wèn)卷調(diào)查和100家企業(yè)走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全省15%的企業(yè)構(gòu)建了不同水平的基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的追溯體系和精細(xì)化管理系統(tǒng)，80%以上的企業(yè)表示有物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的需求。
　　
　　本批試點(diǎn)項(xiàng)目主要集中在食品安全溯源和精細(xì)化管理方面。食品安全智慧溯源云平臺(tái)，在豬場(chǎng)實(shí)施RFID耳標(biāo)和全過(guò)程的移動(dòng)信息化管理，在生鮮屠宰車(chē)間實(shí)施基于RFID技術(shù)的溯源系統(tǒng)與ERP系統(tǒng)技術(shù)集成，在鮮肉銷(xiāo)售環(huán)節(jié)實(shí)施微信移動(dòng)平臺(tái)做溯源的查詢(xún)和訂購(gòu)。采用RFID、條碼識(shí)別、環(huán)境溫度感知、GPS、AGPS、圖像識(shí)別等感知和定位技術(shù)，開(kāi)發(fā)低溫鮮奶的全程冷鏈物流配送、智慧型泛在自助服務(wù)終端以及移動(dòng)客戶(hù)端無(wú)縫對(duì)接的物聯(lián)網(wǎng)云服務(wù)平臺(tái)。澳優(yōu)乳業(yè)公司建立了Oracle數(shù)據(jù)庫(kù)平臺(tái)，成功開(kāi)發(fā)了CDM、CRM和部分EPR子項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒奶粉行業(yè)信息化模式深度應(yīng)用、推廣和數(shù)據(jù)挖掘。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控與追溯服務(wù)平臺(tái)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行跟蹤與記錄，實(shí)現(xiàn)集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)視頻跟蹤、無(wú)線(xiàn)傳感器環(huán)境監(jiān)控、生產(chǎn)記錄信息采集于一體的安全生產(chǎn)管理系統(tǒng)。