avav588con,最近2019中文免费字幕在线观看,欧美一道本一区二区三区,九九热在线观看,经典好看免费AV

移動(dòng)端

射頻技術(shù)對(duì)儲(chǔ)糧有什么用？智慧農(nóng)業(yè)，為糧食安全保駕護(hù)航

2022年07月11日 18:09$artinfo.Reprint點(diǎn)擊量：196

　　近年來(lái)，門(mén)禁考勤、指紋解鎖、刷臉支付……應(yīng)用涌現(xiàn)，不僅在日常生活中充分應(yīng)用，也對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生了作用，逐漸走進(jìn)農(nóng)田。發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，是基于物聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線通訊、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、射頻、遙感、智能感知等技術(shù)進(jìn)步的前提下，是多項(xiàng)技術(shù)綜合發(fā)展的結(jié)晶，以期實(shí)現(xiàn)最大限度減少資源消耗、保持生態(tài)環(huán)境。
 
　　目前，關(guān)于射頻技術(shù)在糧食安全中的應(yīng)用，在西北農(nóng)林科技大學(xué)的研究下向前推進(jìn)。射頻技術(shù)在糧食儲(chǔ)藏與加工中的應(yīng)用主要包括：儲(chǔ)糧害蟲(chóng)和有害微生物的殺滅、品質(zhì)相關(guān)酶活性的鈍化、干燥處理以及其它應(yīng)用等幾個(gè)方面。
 
　　儲(chǔ)糧害蟲(chóng)殺滅
 
　　糧食及其制品的儲(chǔ)藏過(guò)程中，害蟲(chóng)造成的危害是兩方面的，一是直接取食造成糧食品質(zhì)損失，二是促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)并產(chǎn)生毒素，從而造成食品安全問(wèn)題。
 
　　射頻憑借其快速加熱、整體加熱和選擇性加熱等優(yōu)勢(shì)已被廣泛用于儲(chǔ)糧害蟲(chóng)的殺滅研究，并成為*潛力工業(yè)化應(yīng)用的新型殺蟲(chóng)技術(shù)。由于儲(chǔ)藏和加工階段的糧食及其制品含水量較低，因此在射頻殺蟲(chóng)處理過(guò)程中，具有更好的加熱均勻性，且通常對(duì)品質(zhì)無(wú)顯著性影響。由于射頻殺蟲(chóng)所需強(qiáng)度較低，因此將其與巴氏殺菌、干燥或鈍酶等目的結(jié)合并開(kāi)展相關(guān)研究，有利于優(yōu)化商業(yè)處理工藝，降低處理成本。
 
　　有害微生物殺滅
  
　　糧食在種植、收獲和儲(chǔ)運(yùn)階段均會(huì)受到各類(lèi)微生物污染，一旦外界條件適宜，微生物就會(huì)迅速繁殖，產(chǎn)生潛在的食品安全問(wèn)題。
 
　　射頻加熱在糧食中有害微生物的殺滅中表現(xiàn)出巨大潛力。針對(duì)糧食作物中熱敏性和功能性成分，開(kāi)展相關(guān)研究對(duì)保障射頻滅菌下糧食及其制品的品質(zhì)具有重要意義。此外，現(xiàn)有研究還表明射頻結(jié)合熱風(fēng)、熱水、冷凍或紫外等可獲得更高的滅菌效率和更好的滅菌效果。
 
　　品質(zhì)相關(guān)酶活性的抑制
 
　　糧食收獲后部分酶仍具有一定活性，這些酶往往導(dǎo)致糧食色澤、風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生不利變化。
 
　　目前，此方向的研究較少。現(xiàn)有研究中鈍酶的目標(biāo)主要集中在與風(fēng)味產(chǎn)生相關(guān)的酶和與顏色變化相關(guān)的酶。與射頻滅菌處理相似，酶滅活也需要較高的射頻強(qiáng)度，這對(duì)糧食及其制品的品質(zhì)保障帶來(lái)了一定挑戰(zhàn)。此外，盡管射頻具有快速加熱的優(yōu)勢(shì)，但目前針對(duì)糧食及其制品的射頻鈍酶研究仍為小批量的實(shí)驗(yàn)室規(guī)模，尚未開(kāi)展射頻工業(yè)規(guī)模的鈍酶研究。
 
　　干燥處理
 
　　射頻技術(shù)在糧食的干燥處理中也有廣泛應(yīng)用。在干燥過(guò)程中存在加熱不均勻、熱風(fēng)效率低、無(wú)法在線稱(chēng)重等問(wèn)題，進(jìn)行了結(jié)構(gòu)優(yōu)化與改進(jìn)，提高了干燥均勻性。
 
　　其它應(yīng)用
  
　　除上述應(yīng)用外，也有研究者開(kāi)展了新收獲稻谷的陳化研究，改善新鮮大米烹飪后普遍存在的黏度大、口感差等問(wèn)題。
 
　　農(nóng)為邦本，本固邦寧，糧食安全的重要性不言而喻。未來(lái)隨著射頻、無(wú)線通訊、智能感知等技術(shù)的應(yīng)用于推廣，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式會(huì)迎來(lái)一次變革，推進(jìn)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、健全農(nóng)產(chǎn)品流通體系、完善智慧農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，有效助力農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
版權(quán)與免責(zé)聲明： 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：智慧城市網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-智慧城市網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：智慧城市網(wǎng)www.duty-free.cn”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非智慧城市網(wǎng)www.duty-free.cn）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。

編輯精選

更多

本站精選

更多

專(zhuān)題推薦

更多

名企推薦

更多

浙公網(wǎng)安備 33010602000006號(hào)