夏季減肥zui愜意的事情莫過(guò)于吃，那么吃什么既能吃的舒心又瘦的放心呢？
葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高脂血癥患者的食品之一。
牛奶：牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
玉米：玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒(méi)有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。
蘋(píng)果：蘋(píng)果因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高脂血癥患者的膽固醇水平會(huì)降低。
大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能排除腸道中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。
洋蔥：洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預(yù)防動(dòng)脈硬化。40歲的人要多吃點(diǎn)。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。
冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
海帶：海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
燕麥：燕麥含有豐富的亞油酸和皂甙素等，可防治動(dòng)脈粥樣硬化。
消脂排毒食譜
黃瓜涼拌蒟蒻絲
熱量：180卡
材料：小黃瓜2條、山藥50g、蘋(píng)果1顆、蒟蒻絲30g、紅蘿卜半條、適量千島醬
作法：
1.將蒟蒻絲放入鍋中川燙后，再放到盤中備用。
2.把蘋(píng)果、小黃瓜、紅蘿卜切丁。
3.倒入蒟蒻絲攪拌，再淋上適量的千島醬即可。
功效：健脾利水、通便減肥。
冬瓜奶茶
熱量：115卡
材料：冬瓜50-100g、低脂牛奶100c.c、適量冰、茶包1個(gè)
作法：
1.首先將冬瓜煮約20~30分鐘后濾渣取汁。
2.再把茶包放入杯中，加350c.c熱水沖泡后拿起。
3.將200c.c牛奶、冬瓜汁、茶及適量冰倒入鍋中一起煮沸即可。
功效：利尿消腫、消暑解渴。
南瓜山藥泥
熱量：105卡
材料：南瓜100g、山藥25g
作法：
1.南瓜、山藥切丁備用。
2.然后放入鍋中蒸約20-30分鐘。
3.將蒸熟的南瓜和山藥一起攪拌成泥狀即可。
功效：健脾利水，抑制食欲，可增加飽足感。
苦瓜竹筍涼拌
熱量：50卡
材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g
作法：
1將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。
2將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過(guò)濾荷葉渣并取汁。
3把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。
功效：消脂、消涼退火解暑氣。
白木耳蓮子湯
熱量：110卡
材料：白木耳20g、蓮子15g、紅棗4粒、適量冰
作法：
1.將白木耳加溫水泡開(kāi)備用。
2.再將一顆顆的紅棗去籽。
3.將蓮子倒入鍋中后，再加1000c.c熱水煮至快熟后，將白木耳、紅棗及適量冰倒入一起煮沸，待涼后放入冰箱。
功效：促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防肥胖，及維持皮膚水嫩。