獸藥殘留超標(biāo)的肉制品被人體攝入后，在人體內(nèi)積累的獸藥殘留會導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種急慢性中毒。便攜式獸藥殘留檢測儀可快速檢測畜禽肉類產(chǎn)品中的獸藥殘留量，包括抗生素類殘留、瘦肉精激素類殘留以及水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)，儀器可用于現(xiàn)場快速篩查及定性定量檢測工作中。

　　為了有效保障消費者的食品安全，避免獸藥殘留超標(biāo)的肉類食品進(jìn)入市場，不少食品質(zhì)檢部門使用便攜式獸藥殘留檢測儀進(jìn)行獸藥殘留檢測。合理使用獸藥進(jìn)行預(yù)防和控制是一種合理的手段，但過度使用獸藥會導(dǎo)致獸藥在畜禽動物體內(nèi)過量殘留。如果人們食用過多獸藥殘留超標(biāo)的肉類，將嚴(yán)重危害消費者的健康。因此，超市、農(nóng)貿(mào)市場和肉類加工企業(yè)必須用便攜式獸藥殘留檢測儀對獸藥殘留進(jìn)行監(jiān)測。

　　目前，便攜式獸藥殘留檢測儀用于獸藥殘留的快速檢測，可快速檢測瘦肉精、抗生素等動物性藥品，與傳統(tǒng)的實驗室獸藥殘留檢測方法相比，不僅檢測效率更高，而且儀器體積更小，更適用于大型超市、肉類加工廠、抗生素等動物殘留的檢測。