【山東云唐·YT-GZT】→點擊查看產(chǎn)品信息：酸價和過氧化值檢測儀，2023檢測酸價和過氧化值的儀器有哪些品牌，大-品牌很多，比如山東云唐，山東云澤，山東藍(lán)虹等幾個生產(chǎn)廠家，這幾個廠家設(shè)備質(zhì)量可靠，性能*，低耗能，檢測速度更快，操作更簡單，符合各項執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，廠家隨時提供產(chǎn)品資料。
過氧化值是評價食用油是否符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)常用的理化指標(biāo)之一，通過檢測過氧化值的指標(biāo)判斷食用油的品質(zhì)，確保食用油的健康安全性。過氧化值越高，油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油劣化越嚴(yán)重，對人體危害越大。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。由于食品中油脂氧化，食品中的過氧化值含量會逐漸升高，過氧化值含量的增加可能不會對人體健康造成危害，但嚴(yán)重時可能會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉、加速衰老等癥狀。食品中過氧化值含量增加的原因可能是原料油脂儲存不當(dāng)導(dǎo)致脂肪氧化變質(zhì)，也可能是樣品漏氣、儲存環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗變質(zhì)。酸價和過氧化值檢測儀可以快速檢測出食品中過氧化值含量是否超標(biāo)。
