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黃曲霉毒素是黃曲霉菌和寄生曲霉菌等產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物，毒性強(qiáng)，是一種天然的污染物，其中黃曲霉毒素B1是常見的，并且具有很強(qiáng)的致癌性。
黃曲霉存在，在于我們生活的方方面面，特別是在濕熱的環(huán)境中，我們經(jīng)常食用的花生、玉米、大豆等，都有被黃曲霉毒素污染的可能。
黃曲霉毒素b1是化學(xué)物質(zhì)中致癌性Z強(qiáng)的一種，它對(duì)于人體和動(dòng)物來說具有強(qiáng)烈的毒性，尤其是對(duì)肝臟的損害，在天然食物中以黃曲霉毒素b1為多見，危害性也Z強(qiáng)。所以黃曲霉毒素b1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一，只有進(jìn)行相關(guān)的檢測(cè)，才能夠保證食品的安全，因?yàn)槿绻艿轿廴镜脑?，?huì)造成人體出現(xiàn)中毒的情況。
黃曲霉毒素檢測(cè)儀可以快速、準(zhǔn)確、定量地測(cè)量各種谷物。油料作物、植物油、飼料原料及部分飼料中黃曲霉毒素B1含量，樣品預(yù)處理簡單，操作簡單，采用熒光讀數(shù)儀，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，適用于各種糧食、糧油、飼料加工企業(yè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)及各級(jí)政府監(jiān)管部門。
