中文名稱：5-羥甲基糠醛
英文名稱：5-Hydroxymethylfurfural
CAS：67-47-0
供應(yīng)商：遠(yuǎn)慕生物
分子式:C6H6O3
分子量:126.11
EINECS號:200-654-9

概述：
5-羥甲基糠醛是由葡萄糖等單糖化合物在高溫或弱酸等條件下脫水產(chǎn)生的一種具有呋喃環(huán)結(jié)構(gòu)的糠醛化合物，是一種具有潛在安全隱患的藥品內(nèi)源性污染物。5-羥甲基糠醛是一種重要的化工原料。它的分子中含有一個醛基和一個羥甲基，可以通過加氫、氧化脫氫、酯化、鹵化、聚合、水解以及其它化學(xué)反應(yīng)，用于合成許多有用化合物和新型高分子材料，包括醫(yī)藥、樹脂類塑料、柴油燃料添加物等。

應(yīng)用：
5-羥甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural，簡稱5-HMF)，又名5-羥甲基-2-呋喃甲醛，5-羥甲基-2-糠醛等，其為無色針狀結(jié)晶，具有甘菊花味，是一種含有呋喃環(huán)的小分子化合物。為中藥材及中藥復(fù)方中常見的成分之一，也廣泛存在于葡萄干、乳制品、蜂蜜、蛋糕等食品中。

制備方法：
5-羥甲基糠醛（HMF）可以通過酸催化果糖、葡萄糖和纖維素等碳水化合物脫水制得，例如，Moreau等在離子液體氯化3-甲基咪唑中催化果糖在90℃下反應(yīng)45min，HMF收率高達(dá)92%，Takagaki等將水滑石HT與固體酸（Amberlyst-15）相結(jié)合應(yīng)用于葡萄糖制備HMF的反應(yīng)，葡萄糖先后發(fā)生異構(gòu)和脫水的反應(yīng)得到HMF。

用途：5-羥甲基糠醛(5-HMF)是一種重要的呋喃化合物，由于其具有優(yōu)異的化學(xué)性質(zhì)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化學(xué)、能源等領(lǐng)域，它也是美國能源部列出的十/大最重要的平臺化學(xué)品之一，其衍生物在精細(xì)化工、醫(yī)藥、可降解塑料等領(lǐng)域具有重大應(yīng)用前景，尤其是基于呋喃二甲酸的生物基PEF聚酯已體現(xiàn)出優(yōu)于石油基PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）的諸多特性。5-羥甲基糠醛可用于檢測葡萄糖大輸液代謝產(chǎn)物。

試劑的使用常識：
（1）試劑切忌與手接觸（有些試劑有強(qiáng)腐蝕性、等特性）。
（2）要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，絕不允許用同一種工具同時連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，才可取用另一種試劑。
（3）試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后請及時將瓶放回原處，以免遺忘，帶來不便。
（4）已取出的試劑不能再放回原試劑瓶內(nèi)（怕產(chǎn)生原試劑的再次污染）。