產(chǎn)品名稱：MUGal肉湯
英文名稱：MUGal Broth
供應(yīng)商：遠(yuǎn)慕生物
規(guī)格： 100g
保質(zhì)期：三年
用途： 用于食品、飲料和飲用水中大腸菌群快速檢測計數(shù)（GB/T）

成分（g/L）：
胰酪蛋白胨 20.0g
氯化鈉 5.0g
磷酸氫/二鉀 2.75g
磷酸二氫鉀 2.75g
月桂基硫酸鈉 0.1g
MUGal 0.08g
pH值 7.0-7.2

檢驗(yàn)原理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細(xì)菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；磷酸二氫鉀和磷酸/氫二鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉抑制革蘭氏陽性菌；大腸菌群可產(chǎn)生β-半乳糖苷酶，分解液體培養(yǎng)基中的酶底物4-甲基傘形酮-β-D-半乳糖苷MUGal，使4-甲基傘形酮游離，在波長366nm 紫外燈照射下呈現(xiàn)藍(lán)色熒光。

用 法：
稱取本品30.7克，加熱攪拌溶解于1000ml蒸餾水中，分裝于20mm×150mm試管中，每管9ml，116℃高壓滅菌10分鐘，待培養(yǎng)基冷卻后，以無菌手續(xù)于每管培養(yǎng)液內(nèi)加入0.1ml經(jīng)無菌水稀釋的500ug/ml頭孢磺啶液，備用。

MUGal肉湯微生物靈敏度試驗(yàn):
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃需氧培養(yǎng)18-24小時。