中文名稱(chēng)：庖肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)
英文名稱(chēng):Cooked Meet Medium Base
規(guī)格:250g干粉培養(yǎng)基
培養(yǎng)基用途:用于厭氧菌的增菌培養(yǎng)和保存,用于肉毒梭菌及厭氧梭狀芽孢桿菌的檢驗(yàn)(GB標(biāo)準(zhǔn))

配方(g/L)
蛋白胨    30.0
牛肉浸粉    3.0
酵母浸粉    5.0
可溶性淀粉    2.0
葡萄糖    3.0
磷酸二氫鈉    5.0
pH值7.0-7.4    25℃

檢驗(yàn)原理
蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉、葡萄糖和可溶性淀粉提供碳氮源、維生素和生長(zhǎng)因子；低濃度的葡萄糖可提供能源，但不致以積累毒性代謝產(chǎn)物；磷酸二氫鈉為緩沖劑；庖肉牛肉粒為變性肉蛋白質(zhì)，含有較多的硫氫基團(tuán)，硫氫基團(tuán)起還原作用，為厭氧細(xì)菌提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

用法
稱(chēng)取本品 48.0g,加入 1000ml蒸餾水,加熱溶解并不停攪拌,煮沸 1 分鐘。取碎肉渣或皰肉牛肉粒分裝 15mm×150mm 試管約 2-3cm高,將上述液體培養(yǎng)基分裝至每管內(nèi)超過(guò)肉渣或皰肉牛肉粒表面約 1cm。121℃高壓滅菌 15 分鐘備用。

質(zhì)量控制和典型特征
36±1℃培養(yǎng) 24-72 小時(shí),待出現(xiàn)生長(zhǎng)特征(培養(yǎng)液渾濁、產(chǎn)氣、出現(xiàn)異味)后進(jìn)行鏡檢和接種到分離培養(yǎng)基中(如亞硫酸鐵瓊脂)。反之,則報(bào)告陰性。

皰肉培養(yǎng)基基礎(chǔ)微生物靈敏度試驗(yàn):
按標(biāo)簽用法制備培養(yǎng)基，接種以下質(zhì)控菌株，放置36±1℃厭氧培養(yǎng)24-72小時(shí)。