中文名稱:甘草酸單銨鹽
英文名稱:Glycyrrhizic Acid Monoammonium Salt
CAS:53956-04-0
分子式:C42H65NO16
分子量:839.96
EINECS號(hào):258-887-7
分析方法:HPLC-DAD;or/and;HPLC-ELSD
鑒定方法:質(zhì)譜（Mass）,;核磁（NMR）
包裝:;棕色小玻璃瓶，標(biāo)準(zhǔn)包裝10mg，20mg，50mg；可以按客戶需求包裝。
可以滿足克級(jí)以上大量需求。
作為標(biāo)準(zhǔn)品，對(duì)照品或者供研究用，不能直接用于人體。
該產(chǎn)品純度高,檢測(cè)/鑒別精確,穩(wěn)定性強(qiáng),為了防止產(chǎn)品含量降低,應(yīng)防潮,避光和抗氧化包裝,保存應(yīng)以提高物質(zhì)穩(wěn)定性為原則,盡可能在干燥避光下儲(chǔ)存。

簡(jiǎn)介：甘草酸銨，有強(qiáng)甜味，甜度約為蔗糖的200倍，通?？勺鳛槭称诽砑觿┲械奶鹞秳?，用于肉類(lèi)罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、涼果及飲料等。甘草酸單銨對(duì)肝臟在固醇代謝酶有較強(qiáng)的親和力，從而阻礙皮質(zhì)醇與醛固酮的滅活，使用后顯示明顯的皮質(zhì)激素樣效應(yīng)，如抗炎作用、抗過(guò)敏及保護(hù)膜結(jié)構(gòu)等作用；無(wú)明顯皮質(zhì)激素樣副作用。

化學(xué)性質(zhì)：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，具有很強(qiáng)的甜味，甜度為蔗糖的50～100倍。熔點(diǎn)208～212℃。溶于氨水，不溶于冰醋酸。小白鼠經(jīng)口LD50大于10g/kg。
用途：我國(guó)規(guī)定可用于飲料、調(diào)味料、餅干、糖果、涼果和肉類(lèi)罐頭，按生產(chǎn)需要適量使用。用途調(diào)味劑；增香劑；表面活性劑。
用途：醫(yī)藥行業(yè)用于止咳化痰、治療肝病等。
用途：甘草類(lèi)甜根的生物活性組分。抗病毒。
生產(chǎn)方法：由甘草(參見(jiàn)“02317”)根和根莖經(jīng)干燥、磨粉后的水抽提液用酸沉淀，并經(jīng)稀氨液中和,干燥而得。可加有適當(dāng)?shù)南♂寗?/p>

試劑的使用常識(shí)：
（1）試劑切忌與手接觸（有些試劑有強(qiáng)腐蝕性、等特性）。
（2）要用潔凈的藥勺，量筒或滴管取用試劑，絕對(duì)不允許用同一種工具同時(shí)連續(xù)取用多種試劑。取完一種試劑后，應(yīng)將工具洗凈（藥勺要擦干）后，才可取用另一種試劑。
（3）試劑取用后一定要將瓶塞蓋緊，不可放錯(cuò)瓶蓋和滴管，絕不允許張冠李戴，用完后請(qǐng)及時(shí)將瓶放回原處，以免遺忘，帶來(lái)不便。
（4）已取出的試劑不能再放回原試劑瓶?jī)?nèi)（怕產(chǎn)生原試劑的再次污染）。