桂圓烘干機是一種從低溫熱源吸收熱量,并使其在較高溫度下作為有效熱能加以利用的熱能裝置。桂圓烘干機的原理是利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃),進入室內(nèi)側(cè)的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內(nèi)空氣。上海哪里有賣的?
烘干房內(nèi)的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。只需消耗壓縮機工作時使用的電能,就可從空氣中獲取更多能量,能效比高達400%,比其他烘干方式更節(jié)能。正由于優(yōu)勢明顯,目前在眾多領(lǐng)域獲得了應用。一種從低溫熱源吸收熱量,并使其在較高溫度下作為有效熱能加以利用的熱能裝置。的原理是利用逆卡諾原理,氣體被壓縮機加壓,成為高溫高壓氣體(溫度高達100℃),進入室內(nèi)側(cè)的換熱器(冷凝器),冷媒冷凝液化釋放出高溫熱量加熱烘干房內(nèi)空氣。烘干房內(nèi)的物料通過熱風的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā),蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。只需消耗壓縮機工作時使用的電能,就可從空氣中獲取更多能量,能效比高達400%,比其他烘干方式更節(jié)能。正由于優(yōu)勢明顯,目前在眾多領(lǐng)域獲得了應用。
空氣能烘干除濕在烘烤桂圓的應用
初次烘烤要用高溫烘烤,溫度控制在65度,烘烤時間6~8小時,中期溫度控制在60℃,整個烘烤時間大概在三十個小時左右,直到烤房中果殼變硬。 再次烘烤,初次烘烤的龍眼干經(jīng)放置一段時間后,果核、果肉內(nèi)部水分逐漸向外擴散,果肉表面比剛烘后較為濕潤,須再行烘烤。這時可將初焙龍眼干分成大小果2個等級,分別烘焙。再焙方法與初焙相同,溫度控制在60℃左右,烘焙時間約4―6小時。一般龍眼經(jīng)過再焙烘至果梗用手指輕推就脫落時即可。此時,果肉呈現(xiàn)細密皺紋,深褐色,表面干燥,用手指壓無果汁流出,牙咬果核易裂開,斷面呈草木灰色,即為烘干適度,一般烘干率為33―36% 。 剪蒂。一、二級果經(jīng)三焙后,用剪刀將果梗剪平。 干燥標準及質(zhì)量要求。干燥標準:果殼用手輕壓能平斷,果肉干爽呈赤褐色,發(fā)亮、有皺紋,果核用牙咬易裂開,斷面呈草木灰色。質(zhì)量要求:同等級桂圓要干爽均勻,果蒂完整,外形光滑,果肉無焦味、無霉變、無蟲蛀,破殼率不超過5% 。