麥芽糊精 | 9050-36-6

其他中文名稱 ： 麥芽糖糊精；糊精10；糊精15；糊精20

英文名稱 ： Maltodextrin

其他英文名稱 ： Dextrin from maize starch

C A S ： 9050-36-6

保 存 ： RT

級 別 ： BR

葡萄糖當(dāng)量 ： 11～14%

PH(50%) ： 4.5～5.5

性 狀 ： 白色粉末。無臭。無味。溶于水。淀粉經(jīng)酸或酶水解而產(chǎn)生的葡萄糖值在5～20的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)物。結(jié)構(gòu)松散。密度低。流動性好。吸附性強(qiáng)。無味或微帶甜味。為α-1，4糖苷鍵組成的麥芽低聚糖和低分子糊精

用 途 ： 生化研究。