水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。

肉類水分檢測儀是我公司新研制的新型快速水分檢測儀器。環(huán)狀的鹵素?zé)舸_保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準(zhǔn)確。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該儀器操作簡單，測試準(zhǔn)確，顯示部分采用液晶顯示屏-使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時(shí)間，溫度初值，最終值等數(shù)據(jù)，并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能。因此該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如醫(yī)藥，糧食、飼料、種子，菜籽，脫水蔬菜、煙草，化工，茶葉，食品、肉類以及紡織，農(nóng)林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。同時(shí)滿足固體、顆粒、粉末、膠狀體及液體含水率的測定要求，公司始終立志于為用戶提供多用途，多性能的高質(zhì)量產(chǎn)品，為您打造快速，準(zhǔn)確，物超所值的水分測定儀*。

(1)測量準(zhǔn)確性好RSY-1肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。

(2)測量品種多對應(yīng)不同的測量品種，RSY-1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值，實(shí)現(xiàn)各種被測樣品的水分快速、準(zhǔn)確測定，避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測量誤差。

(3)測量速度快以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min，如果加上現(xiàn)場采樣時(shí)間、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間，獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值，對樣品觀測具有代表性，獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果最多只需要1min。

(4)功耗低、體積小由于必須采用電池供電，肉類水分速測儀在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路，盡量用軟件完成肉類水分速測儀功能，簡化硬件電路，降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕，便于攜帶。

(5)操作簡便肉類水分速測儀只設(shè)有一個(gè)操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能，因此操作簡便，不易出現(xiàn)誤操作。

(6)不損耗被測樣品烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干，烘干后的樣品*失水，不再具有食用價(jià)值。RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極，不僅易于插入被測樣品，而且不會(huì)對被測樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響，測量過程中不損耗樣品。

(7)智能功能強(qiáng)儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動(dòng)計(jì)算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性。

測量對象 畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)

水份測量范圍 65～85%

采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間< 2s

采樣次數(shù) 每10次采樣輸出一次測量結(jié)果

測量誤差 在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%

重復(fù)性誤差 在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%

電源電壓 9V(6F22層疊電池1個(gè))

功耗 約45mW

儀器外型 約180*50*28mm

顯示 3位LCD(帶中文字符)

使用環(huán)境溫度 0~40℃

使用環(huán)境濕度 20~90 % RH

稱重范圍：100g超大量程0.001g精度

水分測定范圍：0.01-99%

傳感器精度：0.001g

樣品質(zhì)量：0.3-100g

重復(fù)性：初始樣品重量≥2g時(shí)±0.05％初始樣品重量≥5g時(shí)±0.02％

加熱溫度范圍：起始-205℃

分析方法：可選擇3種終點(diǎn)判斷方式 一、全自動(dòng)二、定時(shí) 1－99分鐘三、自定義模式

加熱源：鹵素加熱水份測定儀

水分含量可讀性：0.01%

顯示參數(shù)：%水分，時(shí)間，溫度，重量

通訊接口：標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

外型尺寸：350×200×260(mm)

電源：220V±10%/110V±10%(可選)

頻率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)

秤盤尺寸(mm)直徑110