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中國酶聯(lián)免疫試劑盒銷售平臺(tái)


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聯(lián)系人：馬經(jīng)理 （銷售）

公司動(dòng)態(tài)

抗性淀粉或可降低和紅肉飲食相關(guān)的結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)

閱讀：469發(fā)布時(shí)間：2014-8-8

研究人員通過研究表示，食用類似纖維類的淀粉可以幫助個(gè)體降低和高劑量紅肉飲食相關(guān)的結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

紅肉和抗性淀粉在對(duì)結(jié)直腸癌促進(jìn)miRNAs上的作用具有相反的效應(yīng)，這些miRNAs包括miR-17-92簇的miRNA分子；這項(xiàng)研究揭示了，抗性淀粉的攝入可以明顯降低和紅肉相關(guān)的結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。

從20世紀(jì)60年代以來，美國、歐洲以及其它發(fā)達(dá)國家的紅肉攝入量一直處于持續(xù)增加的水平，抗性淀粉不像普通的淀粉那樣，其可以逃脫胃部和小腸的消化作用，并且順利通過結(jié)腸，其具有和纖維類似的特性，研究者發(fā)現(xiàn)，抗性淀粉可以很容易地被腸道菌群發(fā)酵而產(chǎn)生一種名為短鏈脂肪酸的有益分子，比如丁酸等。

抗性淀粉天然來源的很好例子就是綠色的香蕉、煮熟的土豆、谷物等，*以來研究人員一直致力于修飾谷物，比如玉米，因?yàn)槠浒懈咚降目剐缘矸?；這項(xiàng)研究中研究人員讓參與者持續(xù)四周每天攝入300g無脂肪的紅肉，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在參與者的直腸組織中名為miR-17-92的分子水平增加了30%；而如果每天服用40g丁酸抗性淀粉連續(xù)四周則可以將miR-17-92分子的水平降低為機(jī)體基準(zhǔn)水平。

參與者每天服用紅肉或者紅肉和丁酸抗性淀粉，持續(xù)服用四周；zui后研究人員表示，這項(xiàng)研究對(duì)于揭示抗性淀粉降低結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)提供了新的依據(jù)，也為深入研究抗性淀粉的重要價(jià)值提供了希望。

 


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