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公司動態(tài)

從哪些方面了解食品安全重要性?

閱讀：1505發(fā)布時間：2014-11-24

    ELISA試劑盒食品安全影響著每個人的日常生活和健康。隨著近年來重大食品安全問題不斷被爆出，食品安全成為了人們關(guān)注的焦點。消費者在選擇食品時也抱以越來越謹(jǐn)慎的態(tài)度。從蘇丹紅到 三聚氰胺， 從抗生素濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業(yè)從未停止過他們在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全問題卻似乎從未消失。

食品安全有三方面問題尤為重要：

    *，食品原材料安全控制。過去的一些食品安全事故，究其源頭往往是采購的原材料所含的有害物質(zhì)導(dǎo)致了食品安全問題。如何檢驗和消除農(nóng)產(chǎn)品原材料中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染以及非法添加劑，已經(jīng)成為食品關(guān)注的首要問題。ELISA試劑盒

    第二，食品添加劑問題。我國的食品添加劑法規(guī)尚在發(fā)展階段，一些標(biāo)準(zhǔn)仍需完善。作為食品和 加工企業(yè)，ELISA試劑盒如何在和中選擇合法的食品添加劑，在食品進(jìn)口中確保食品所含添加劑符合國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，都是國內(nèi)食品目前希望了解的問題。

    第三，從整個供應(yīng)鏈角度保障食品安全與質(zhì)量。如今，控制食品安全已不僅僅停留在過程中，食品的物流環(huán)節(jié)（包括包裝、儲藏和運輸?shù)龋┰絹碓绞艿绞称泛土闶燮髽I(yè)的重視。只有真正實現(xiàn)食品供應(yīng)鏈的可追溯性，ELISA試劑盒提高食品物流（尤其是對冷鏈）的管理水平，才能確保食品的安全與質(zhì)量，提高顧客滿意度，為企業(yè)建立良好的口碑。


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