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行業(yè)產(chǎn)品

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上海通蔚實業(yè)有限公司


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經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：500條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：帥經(jīng)理 （經(jīng)理）

公司動態(tài)

反季節(jié)蔬菜是否能吃

閱讀：160發(fā)布時間：2017-3-2

反季蔬菜，多指冬天溫室大棚里培養(yǎng)出來的蔬菜。雖然與夏日大田蔬菜比較，冬天溫室蔬菜的葉綠素、*、總糖、鈣、鎂、鉀等礦藏元素含量會略遜*，但總比窖藏好久的蔬菜維生素含量更高，比腌菜干菜的抗氧化保健物質(zhì)更多。

無論哪個時節(jié)，多吃點蔬菜水果，才是有益于健康的明智之舉。

總之，哪怕是所謂反季蔬菜，也總比吃不到應(yīng)季蔬菜要好得多。很多國內(nèi)外研究證實，蔬菜水果的總攝入量越大，癌癥、心臟病的風險就越小，反季蔬菜和大棚蔬菜也從未改動這個結(jié)果。

關(guān)于有質(zhì)量確保的酸菜、泡菜，也沒有必要非把它們列入禁食之列，雖然在維生素供給方面的奉獻有限，但照樣能夠供給較豐厚的礦藏質(zhì)和膳食纖維，而且酸菜泡菜對添加胃酸分泌有一定效果，食欲不振和胃酸缺乏的人能夠在用餐時吃一碟酸泡菜來開胃。

無論是經(jīng)濟環(huán)保視點仍是營養(yǎng)安全視點，冬儲菜品曾在大家冬天的飲食中有著主要的位置，現(xiàn)在也依然能夠發(fā)揮彌補效果。只要做到合理烹調(diào)與調(diào)配，它們完夠持續(xù)成為健康飲食的一部分，在供給共同風味口感的一起，又可升華為多元化的地域文明和復(fù)古情結(jié)，持續(xù)承載著大家永恒不變的美食尋求。

冬天出產(chǎn)反時節(jié)蔬菜，是確保蔬菜周年供給的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋季延后及春季提前出產(chǎn)，種植時有必要采取防寒辦法，到達提前上市意圖。


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