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行業(yè)產(chǎn)品

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鄭州錦德化工有限公司


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供應(yīng)液體焦糖色素

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號8028-89-5

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地鄭州市

聯(lián)系方式：劉曉蓓查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-05-29 00:27:17瀏覽次數(shù)：232次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：166條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：劉曉蓓 （銷售部經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

焦 糖 色 素是人類使用歷史Z悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量Z大、Z受歡迎的一種。色率高，著色能力強(qiáng)，體現(xiàn)發(fā)酵醬油*的紅褐色，紅潤、亮麗。

詳細(xì)介紹

 

焦 糖 色 素是人類使用歷史zui悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量zui大、的一種。色率高，著色能力強(qiáng)，體現(xiàn)發(fā)酵醬油*的紅褐色，紅潤、亮麗。粘度適中，溶解性好，耐鹽度高，品質(zhì)穩(wěn)定。產(chǎn)品用途:是人類使用歷史zui悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量zui大、的一種它廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等，并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。生產(chǎn)原理:焦 糖的制造并不是什么新鮮的事，它是一種褐變反應(yīng)（BrowmingReaction）。褐變反應(yīng)是我們?nèi)粘Ｉ钆c食品加工及烹調(diào)中經(jīng)常碰到的現(xiàn)象，可至今為止，科學(xué)技術(shù)尚不能確切的解釋焦糖反應(yīng)的機(jī)理，焦糖的結(jié)構(gòu)組成也尚未被認(rèn)識。焦糖的生產(chǎn)技術(shù)是困難的，在國外也被視為高科技產(chǎn)品，其生產(chǎn)工藝被嚴(yán)格保密。美國可口可樂之所以能風(fēng)行*一個世紀(jì)，**，與她擁有耐酸焦糖技術(shù)是分不開的


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