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恒遠(yuǎn)公布抗壞血酸說(shuō)明書

抗壞血酸
英文名稱：VC；Ascorbic acid；L（+）-Ascorbic acid；L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
其他名稱：抗壞血酸；維他命C；L-抗壞血酸；丙種維生素；2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯
CAS號(hào)：50-81-7
C6H8O6=176.12

級(jí)別：AR
含量：≥99.0%

比旋度：+20.5～21.5°

熔點(diǎn)：190～192℃
鑒別：合格
溶解澄清度：≤0.5號(hào)
重金屬：≤0.001%
熾灼殘?jiān)?le;0.1%
銅：≤0.0005%

鐵：≤0.0002%
溶液消光值（420mm）：≤0.03
性狀：白色結(jié)晶，無(wú)氣味，有檸檬酸樣酸味。在干燥空氣中穩(wěn)定，不純和許多天然產(chǎn)品，能被空氣和光線氧化，其水溶液很快氧化成脫氫抗壞血酸。堿、鐵和銅能使反應(yīng)加速。能形成穩(wěn)定的金屬鹽，為相對(duì)強(qiáng)的還原劑，貯存日久色變深，成不同程度的淺黃色。1G溶于約3ml水、30ml乙醇、50ml無(wú)水乙醇
用途：生化研究。測(cè)定砷、鐵、磷和碘的基準(zhǔn)試劑。色譜分析試劑。食品抗氧劑。掩蔽劑。還原劑。測(cè)定鉍、鈣、鎂、鈦、鉬、鎢和銻等。腎上腺素測(cè)定
保存：RT，避光，避免與金屬接觸

維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，zui高儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出；另一部分可直接由尿排出體外。

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