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石榴茶提取物對小鼠抗疲勞抗氧化作用的研究

劉志國1，趙文亞2，劉洪波1，張清1，鮑娟1，杜文婭1

（1. 棗莊學院 體育學院，山東 棗莊 277160；2. 棗莊學院 生命科學學院，山東 棗莊 277160）

摘 要：通過石榴茶提取物對小鼠游泳時間和心肌抗氧化能力的研究，分別測定各組小鼠游泳時間、心肌抗氧化能力各指標和糖原的含量。實驗證明：石榴茶提取物能較好提高小鼠的運動能力，增加 GSH-Px、SOD、LG 和 MG 含量，減低 MDA 含量。石榴茶提取物能調整小鼠體內代謝，具有顯著的抗疲勞抗氧化作用。

關鍵詞：石榴茶提取物；抗疲勞；抗氧化

近年來有研究證明，很多植物性食品如綠茶、普洱茶等的提取物能有效地清除運動時機體產生的自由基，提高體內糖原含量，增強機體的運動能力。茶是一種常見的飲品，有關抗疲勞抗氧化作用的研究，杜云研究了茶多酚對運動大鼠抗疲勞作用的實驗研究[1]，張冬英等研究了普洱茶熟茶抗疲勞作用研究[2]，梁勇等研究了云南綠茶抗疲勞作用的研究[3]。作為茶葉中的的一個*品種，石榴茶以其清香醇厚的口感和良好的保健功能深受廣大消費者的喜愛[4]。用水把石榴茶中的有效成分提取出來即石榴茶提取物，目前對于石榴茶提取物抗氧化抗疲勞作用的研究文獻還比較少。本實驗擬以石榴茶提取物為原料，研究其對小鼠運動能力和心肌抗氧化能力的影響，為深入研究石榴茶的保健作用，推動石榴茶產業(yè)的發(fā)展提供實驗依據。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 石榴茶提取物

采用購至兩個廠家的石榴茶（山東棗莊榴園榴葉茶廠和嶧縣榴茶廠）進行制備。

1.1.2 實驗動物

昆明種小鼠，雌雄各 40 只，體重（20±2）g，購自濟南立秋實驗動物繁殖中心，動物合格證號 SCXK（魯）

20110024。

1.1.3 試劑

SOD 試劑盒、MDA 試劑盒、GSH-Px 試劑盒、LG試劑盒、MG 試劑盒，均購自上海恒遠生物科技有限公司。

1.2 方法

1.2.1 石榴茶提取物的制取

將石榴茶粉碎，沸水浸提，茶水之比為 1 ∶ 20，然后進行減壓濃縮，制成石榴茶提取液，其濃度為 1 ∶ 1，降至室溫后低溫冷藏[5]。

1.2.2 動物給藥及分組

小鼠進行群養(yǎng)，每日喂食鼠飼料（山東大學醫(yī)學院動物實驗中心提供），自由飲用純凈水。6 d 后，按照每組 20 只進行實驗把小鼠隨機分為4 組：對照組、石榴茶提取物低、中、高劑量組，雌雄各半。根據《保健食品功能學評價程序和檢驗方法》的要求，在小鼠實驗中其中一個劑量組的劑量應當是人體推薦劑量的5 倍，且maximum劑量不超過人體推薦劑量的 30 倍[6]。低、中、高劑量組分別給予石榴茶提取物 0.5、1.0、2.0 g/kg，相當于推薦人體劑量的 5 倍、10 倍、20 倍。采取灌胃法，在每天 11：00~12：00 間，對照組小鼠每天分別一次性灌胃蒸餾水，低、中、高實驗組灌服和相應量的石榴茶提取物溶液，其余時間自由進食飲水。每 5 d 稱體重一次，然后根據體重灌胃，持續(xù) 30 d。

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