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當(dāng)前位置:上海撫生實(shí)業(yè)有限公司>>公司動(dòng)態(tài)>>食品環(huán)境中的微生物
1、嗜鹽微生物
嗜鹽菌和耐鹽菌
ELISA試劑盒嗜鹽菌是指那些能耐受一定濃度的鹽溶液,但在無鹽存在條件生得的菌類,入金黃色葡萄球菌。嗜鹽菌專指那些一定濃度的鹽為菌體生長所必需,且只有在一定濃度的鹽溶液中才生長的菌類。后者依嗜鹽濃度不同,可又分為輕度嗜鹽菌(zui適鹽濃度為0.2~0.5mol/L),中度嗜鹽菌(zui適鹽濃度0.5~2.0mol/L)和嗜鹽菌(zui適鹽濃度>3mol/L),其中部分嗜鹽菌是為 嗜鹽菌古細(xì)菌。
高鹽環(huán)境
ELISA試劑盒高鹽環(huán)境遍及世界,主要是鹽湖,鹽場、鹽礦。這些高鹽環(huán)境看上去條件嚴(yán)酷,但仍能成為一個(gè)高鹽生態(tài)系統(tǒng)。其中活躍一些嗜鹽微生物和嗜鹽藻類,如杜氏藻嗜鹽微生物在分類上包括8個(gè)屬:鹽桿菌屬、鹽球菌屬、富鹽菌屬、鹽深紅菌屬、嗜鹽堿桿菌屬、嗜鹽堿球菌屬和Halbaculum等。
嗜鹽菌常出現(xiàn)在高鹽食物中,如腌魚、海魚和咸肉。這些嗜鹽菌生長,除了不太美觀以外,還可能帶來一些不良后果,甚至是嚴(yán)重后果。已報(bào)道能在咸魚中生長的嗜鹽菌有鹽沼鹽桿菌、鱘魚鹽球菌。近年來,我國陸續(xù)從進(jìn)口咸魚中、海魚中分離出嗜鹽性弧。有關(guān)咸魚中毒事件也有時(shí)發(fā)生。
在高鹽發(fā)酵環(huán)境中,嗜鹽菌活動(dòng)是十分重要的。如醬油高鹽稀態(tài)發(fā)酵階段,起主要作用的是嗜鹽性乳酸菌球菌和嗜鹽酵母。它們的代謝產(chǎn)物是醬油風(fēng)味的主要來源。ELISA試劑盒類似情形也發(fā)生在腌酸菜與醬腌菜發(fā)酵中。TPPP2 Protein Human 重組人 TPPP2 蛋白 (His 標(biāo)簽)
EIF Protein Human 重組人 EIF 蛋白 (His 標(biāo)簽)
LIF Protein Human 重組人 LIF 蛋白
SCGB3A1 Protein Human 重組人 SCGB3A1 / HIN-1 蛋白 (Fc 標(biāo)簽)
MMP26 Protein Human 重組人 MMP-26 / Matrix metalloproteinase-26 蛋白
IL2 Protein Human 重組人 IL2 / Interleukin-2 蛋白 (L35M, L36S, C142A)
HIST2H4A Protein Human 重組人 Histone H4 / HIST2H4A 蛋白
CD48 Protein Human 重組人 CD48 / SLAMF2 / BCM1 蛋白 (Fc 標(biāo)簽)
NLN Protein Human 重組人 Neurolysin / NLN 蛋白 (His 標(biāo)簽)
CSF2 Protein Human 重組人 GM-CSF / CSF2 蛋白
CSF2 Protein Human 重組人 GM-CSF / CSF2 蛋白
GALNT10 Protein Human 重組人 GALNT10 / GalNAc-T10 蛋白 (His 標(biāo)簽)
DRAXIN Protein Human 重組人 DRAXIN 蛋白 (His 標(biāo)簽)
RGS1 Protein Human 重組人 RGS1 蛋白 (His 標(biāo)簽)
CPVL Protein Human 重組人 CPVL / Carboxypeptidase 蛋白 (His 標(biāo)簽)
CD177 Protein Human 重組人 CD177 / PRV-1 / PRV1 蛋白 (Fc 標(biāo)簽)
MUC1 Protein Human 重組人 Mucin-1 / MUC-1 蛋白 (Fc 標(biāo)簽)
CXCL1 Protein Human 重組人 CXCL1 / MGSA / NAP-3 蛋白
MAPK13 Protein Human 重組人 p38 delta / MAPK13 蛋白 (Activated in vitro, GST 標(biāo)簽)
MAPK14 Protein Human 重組人 p38 alpha / MAPK14 蛋白 (Activated in vitro, His 標(biāo)簽)
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