一項研究將咖啡和茶的對于健康的益處列舉了出來，茶有助于減少糖尿病、心臟病、心臟病和癌癥的發(fā)生還有助于防止肥胖。

    研究顯示那些一天喝4次紅茶，連續(xù)喝了六周的人們，他們的壓力荷爾蒙皮質(zhì)醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶，那它就失去了抗癌的功效。

    另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留，即使是有機茶葉，也含有大量的丹寧酸，它有礙于血液對鐵元素的吸收，從而導致貧血。

    研究也發(fā)現(xiàn)，若總是喝太燙的茶，會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的幾率減少約60%。與此同時，雖然咖啡在人們的印象中不及茶健康，但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險，幫助中年男性預(yù)防痛風，減少患老年癡呆癥和男性患肝硬化、肝癌的可能性。

    科學家相信咖啡中含有的化學物質(zhì)能夠提煉制藥，以治療心臟病和失眠癥。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少，也讓牙齒變色。

丹麥的一項研究發(fā)現(xiàn)，每天喝8杯及8杯以上的咖啡，會增加女性死產(chǎn)的風險。

以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖，并沒有選擇咖啡店內(nèi)出售的高卡路里咖啡飲品。

    英國諾丁漢大學的營養(yǎng)學助理教授Duane Mellor表示比起含糖飲料，咖啡和茶其實是更好的選擇。但他補充說，一些含糖量很高的飲品根本不能被稱為合格的咖啡。像一杯放了糖漿的拿鐵，就有太多的糖、能量和脂肪。