ELISA試劑盒溶菌酶（lysozyme）又稱胞壁質(zhì)酶（muramidase），主要存在于雞蛋清及動物的眼淚中。是一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶。主要通過破壞細胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之間的β-1,4糖苷鍵，使細胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，導致細胞壁破裂內(nèi)容物逸出而使細菌溶解。
1溶酶菌的作用
溶菌酶對革蘭陽性菌、好氧性孢子形成菌、枯草桿菌、地衣型芽孢桿菌等都有抗菌作用，而對沒有細胞壁的人體細胞不會產(chǎn)生不利影響。溶菌酶還可與帶負電荷的病毒蛋白直接結合，與DNA、RNA、脫輔基蛋白形成復鹽，使病毒失活。因此，該酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
2溶酶菌的優(yōu)點
溶菌酶是很穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，有較強的抗熱性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的zui耐熱的酶；
溶菌酶不會因為有機溶劑的處理而失活，當轉(zhuǎn)移到水溶液中時，溶菌酶的活力可全部恢復；
溶菌酶可被冷凍或干燥處理，且活力穩(wěn)定；
溶菌酶適宜pH5.3~6.4，可用于低酸性食品防腐；
溶菌酶的抗菌譜較廣，不僅局限于G-菌，對部分G+菌也有抑制效果。

Alkaline Phosphatase    堿性磷酸酶抗體
AU1 tag    AU1 tag標簽抗體
AEBP1    脂肪細胞增強結合蛋白1
AKT1    蛋白激酶B
AKT1    蛋白激酶B
ANGL2    血管生成素樣蛋白2抗體
Angiopoietin 4    血管生成素3/血管生成素4抗體
Annexin I    膜粘連蛋白 I抗體
Annexin A2    膜粘連蛋白 Ⅱ抗體
ATF1    活化轉(zhuǎn)錄因子1抗體
Aquaporin 4     水通道蛋白4抗體
ATF2    活化復制因子2抗體
AMPK beta 1    腺苷單磷酸活化蛋白激酶β1抗體
Amylin    糖尿病相關肽/胰島淀粉樣肽抗體
Angiotensin II    血管緊張素Ⅱ抗體
AT2R    血管緊張素Ⅱ受體1抗體
Angiopoietin-1    血管生成素-1抗體
Annexin V    膜粘連蛋白5抗體

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