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維生素C檢測試劑盒檢測原理！
維生素C，又稱維他命C，是一種多羥基化合物，化學(xué)式為C?H?O6。結(jié)構(gòu)類似葡萄糖，其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H?，故具有酸的性質(zhì)，又稱L-抗壞血酸。
產(chǎn)品名稱：維生素C檢測試劑盒(碘酸鉀滴定法)
產(chǎn)品分類：生化檢測
產(chǎn)品規(guī)格：25T
儲存條件：室溫,避光,
有效期：12個月
用途：用碘酸鉀滴定法檢測血清、血漿、動植物組織等樣品中的維生素C(抗壞血酸)含量，特別是植物果實中維生素C的含量檢測。
檢測原理：碘酸鉀溶液加入到碘化鉀-淀粉指示劑的酸性溶液中時，能釋放出游離態(tài)的碘，可使淀粉指示劑顯藍色。當含有還原型抗壞血酸時，可將游離碘還原成碘酸，不使溶液顯藍色，同時失去還原性。繼續(xù)滴加碘酸鉀溶液，直至抗壞血酸*被氧化，游離碘不能再備還原，這時即可顯藍色，為滴定終點。根據(jù)碘酸鉀溶液的消耗量，可計算出溶液中抗環(huán)血酸的含量。
本產(chǎn)品僅供科研實驗用，不做其它用途！
