抗生素以前叫抗菌素,是由微生物(包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬)或高等動(dòng)植物在生活過(guò)程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類(lèi)次級(jí)代謝產(chǎn)物,能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)。
目前已知天然抗生素不下萬(wàn)種,目前國(guó)內(nèi)在醫(yī)學(xué)和獸醫(yī)日常應(yīng)用的抗生素不少于幾十種??股氐淖饔弥饕蓴_病原微生物的代謝過(guò)程,從而起到抑菌或殺菌作用。不同的抗生素對(duì)病菌的作用原理不盡相同:
1. 有的抗生素是干擾細(xì)菌的細(xì)胞壁的合成,使細(xì)菌因缺乏完整的細(xì)胞壁,抵擋不了水份的侵入,發(fā)生膨脹、破裂而死亡。
2. 有的抗生素是使細(xì)菌的細(xì)胞膜發(fā)生損傷,細(xì)菌因內(nèi)部物質(zhì)流失而死亡。
3. 有的抗生素能阻礙細(xì)菌的蛋白質(zhì)合成,使細(xì)菌的繁殖終止。
4. 有的抗生素是通過(guò)改變細(xì)菌內(nèi)部的代謝,影響它的脫氧核糖核酸的合成,使細(xì)菌(還有腫瘤細(xì)胞)不能重新復(fù)制新的細(xì)胞物質(zhì)而死亡。