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桿菌為桿狀或類似桿狀的細(xì)菌。廣泛分布于自然界。腐生或寄生。如大腸桿菌、枯草桿菌等。
各種桿菌的大小、長短、彎度、粗細(xì)差異較大。大多數(shù)桿菌中等大小長2~5um,寬0.3~1um。大的桿菌如炭疽桿菌(3~5um×1.0~1.3um),小的如野兔熱桿菌(0.3~0.7um×0.2um)。菌體的形態(tài)多數(shù)呈直桿狀,也有的菌體微彎。菌體兩端多呈鈍圓形,少數(shù)兩端平齊(如炭疽桿菌),也有兩端尖細(xì)(如梭桿菌)或末端膨大呈棒狀(如白喉桿菌)。排列一般分散存在,無一定排列形式,偶有成對或鏈狀,個別呈特殊的排列如柵欄狀或v、y、l字樣。
菌體有的挺直,有的稍彎。多數(shù)桿菌的兩端為鈍圓,亦有少數(shù)呈方形,菌體兩側(cè)或平行、或中央部分較粗如梭狀,或有一處或數(shù)處突出。根據(jù)其排列組合情況,也可有單桿菌,雙桿菌和鏈桿菌之分。不過桿菌的排列特征遠不如球菌那樣固定,同一種桿菌往往可以有3種形態(tài)同時存在。 單桿菌,有長桿菌和短桿菌(或近似球形)。產(chǎn)芽孢桿菌有枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)。梭狀的芽孢桿菌有溶纖維梭菌(Clostridium cellulosolvens)。
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