物質(zhì)代謝的調(diào)節(jié)控制是生物體維持生命的一個(gè)重要方面。物質(zhì)代謝中絕大部分化學(xué)反應(yīng)是在細(xì)胞內(nèi)由酶促成，而且具有高度自動(dòng)調(diào)節(jié)控制能力。這是生物的重要特點(diǎn)之一。一個(gè)小小的活細(xì)胞內(nèi)，幾近兩千種酶，小鼠ELISA試劑盒在同一時(shí)間內(nèi)，催化各種不同代謝中各自*的化學(xué)反應(yīng)。這些化學(xué)反應(yīng)互不妨礙，互不干擾，各自有條不紊地以驚人的速度進(jìn)行著，而且還互相配合。結(jié)果，不論是合成代謝還是分解代謝，總是同時(shí)進(jìn)行到恰到好處。以蛋白質(zhì)為例，用人工合成，即使有眾多高深造詣的化學(xué)家，在設(shè)備完善的實(shí)驗(yàn)室里，也需要數(shù)月以至數(shù)年，或能合成一種蛋白質(zhì)。然而在一個(gè)活細(xì)胞里，在37℃及近于中性的環(huán)境中，一個(gè)蛋白質(zhì)分子只需幾秒鐘，即能合成，而且有成百上千個(gè)不相同的蛋白質(zhì)分子，幾乎像在同一個(gè)反應(yīng)瓶中那樣，同時(shí)在進(jìn)行合成，而且合成的速度和量，都正好合乎生物體的需要。這表明，生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝必定有盡善盡美的安排和一個(gè)調(diào)節(jié)控制系統(tǒng)。根據(jù)現(xiàn)有的知識(shí)，酶的嚴(yán)格特異性、多酶體系及酶分布的區(qū)域化等的存在，可能是各種不同代謝能同時(shí)在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)有秩序地進(jìn)行的一個(gè)解釋。小鼠ELISA試劑盒在調(diào)節(jié)控制方面，動(dòng)物體內(nèi)，除神經(jīng)體液發(fā)揮著重要作用之外，作用物的供應(yīng)及輸送、產(chǎn)物的需要及反饋抑制，基因?qū)γ傅暮铣傻恼{(diào)控，酶活性受酶結(jié)構(gòu)的改變及輔助因子的豐富與缺乏的影響等因素，亦不可忽視。
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