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常州市陽旭干燥設(shè)備有限公司
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更新時間:2024-05-22 08:51:42瀏覽次數(shù):112次
聯(lián)系我時,請告知來自 智慧城市網(wǎng)雞精生產(chǎn)工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)–味精半成品(鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。
雞精生產(chǎn)工藝流程為:糧食(小麥、玉米、大豆)–味精半成品(鈉)與少量雞粉等其他輔料混合-制粒-干燥-過篩-包裝-檢驗-成品-入庫。為獲得色香味形俱佳的雞精產(chǎn)品;輔料選擇是至關(guān)重要的。其中味精半成品(鈉)油胎等品質(zhì)對雞精成品起著決定性的影響。在干燥方面,由于雞精的主要成分是由鈉發(fā)展而來,而鈉在溫度高于120℃時,會變?yōu)榻裹c,鈉食后對人體有害,所以雞精在干燥時,干燥室的溫度必須控制在95℃-115℃之間,這樣才能充分發(fā)揮雞精的營養(yǎng)價值。
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