近幾年來，很多重大食品安全問題不斷被爆出，食品安全成為了人們關(guān)注的焦點。消費者在選取食品時也抱以越來越謹慎的態(tài)度。從抗生素濫用到瘦肉精問題，即使政府和企業(yè)從未停止過他們在食品安全和防止食源性疾病上所做的努力，食品安全問題卻似乎從未消失。  
食品安全問題的層層涌出，人們越來越關(guān)注食品安全問題，食品安全快速檢測技術(shù)在出口貿(mào)易中發(fā)揮著重要作用。在進出口產(chǎn)品的檢驗中，快速檢驗方法起著重要的作用，提高了工作效率，減少了不必要的浪費。中國食品安全快速檢測技術(shù)未來的發(fā)展方向是攻克食品安全關(guān)鍵技術(shù)，研究開發(fā)當時急需的食源性危害快速檢測、監(jiān)測、控制和評價技術(shù)。隨著中國加入貿(mào)易組織，它面臨著嚴峻的食品安全形勢。當務(wù)之急是與市場接軌，一方面用快速檢測手段完善食品安全體系，另一方面迎頭趕上，在國內(nèi)開發(fā)具有知識產(chǎn)權(quán)檢測設(shè)備和方法，用現(xiàn)代檢測技術(shù)裝備我國的食品安全管理體系。
反季節(jié)蔬菜種植要比普通蔬菜種植困難得多，因為蔬菜要在適宜的環(huán)境下才能正常的生長，要想保障反季節(jié)蔬菜的正常還需要加入一些化學藥劑，而這些化學藥劑在人體內(nèi)積累過多可能會造成人體機能的損傷。由于反季節(jié)蔬菜是人工種植，違反了自然生長規(guī)律，可能存在一定的隱患，例如亞硝酸鹽偏高等，影響蔬菜的原本營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。食品安全檢測儀檢測反季節(jié)蔬菜的質(zhì)量安全，了解反季節(jié)蔬菜的農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)含量，避免不達標的反季節(jié)蔬菜上市，危害人體健康安全。
食品安全檢測儀應(yīng)用范圍廣泛，是用來檢測食品的安全以及品質(zhì)，性能可靠，攜帶方便，能夠檢測多種項目，比如各種食品與農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、組胺、二氧化硫、甲醛、雙氧水、有效氯、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉和過氧化苯甲酰等的快速定量測定，你都學會了？