農(nóng)藥殘留問(wèn)題是食品安全常見(jiàn)的問(wèn)題之一，加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)，對(duì)于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要的作用。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀是一款用于檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品果蔬農(nóng)殘的快檢儀器，儀器可對(duì)被測(cè)樣品中的農(nóng)殘含量是否超標(biāo)進(jìn)行分析。借助農(nóng)殘快速檢測(cè)儀對(duì)大批量農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快速篩檢，可以有效提升農(nóng)藥殘留檢測(cè)效果，確保人民群眾身體健康，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售收益。
農(nóng)藥殘留問(wèn)題在瓜果蔬菜類食品中較為常見(jiàn)，由于果蔬中已發(fā)生病蟲(chóng)害，所以會(huì)大量施加農(nóng)藥以防治病蟲(chóng)害。農(nóng)藥使用頻率增加，使用劑量增加，就容易造成果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)的問(wèn)題。進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)的方法有多種，農(nóng)殘快速檢測(cè)儀主要采用酶抑制率法進(jìn)行檢測(cè)的，主要依據(jù)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰酯酶的特異性抑制反應(yīng)，該方法檢測(cè)速度快、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、檢測(cè)步驟簡(jiǎn)單。
農(nóng)殘快速檢測(cè)儀具有靈敏度高、測(cè)量時(shí)間短、結(jié)果可靠等特點(diǎn)，三分鐘內(nèi)即可得出檢測(cè)結(jié)果，適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)以及對(duì)大量樣品的快速篩檢。農(nóng)殘快速檢測(cè)儀的特點(diǎn)就是檢測(cè)速度快、檢測(cè)成本低、攜帶方便，適合在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行檢測(cè)工作，儀器操作簡(jiǎn)單，只需簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可完成檢測(cè)工作，對(duì)操作人員專業(yè)技能要求低。
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