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固體飲料生產(chǎn)出廠檢驗設備

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更新時間：2025-06-13 12:52:27瀏覽次數(shù)：34次

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產(chǎn)品簡介

簡要描述：固體飲料生產(chǎn)出廠檢驗設備，出廠檢驗設備清單：（一）無菌室或超凈工作臺；（二）滅菌鍋；（三）微生物培養(yǎng)箱；（四）生物顯微鏡；（五）定氮裝置（適用蛋白型固體飲料）；（六）干燥箱；（七）分析天平（0.1mg）；（八）天平（0.1g）。

詳細介紹

品牌	其他品牌	產(chǎn)地類別	國產(chǎn)
應用領域	食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè)

固體飲料生產(chǎn)許可證審查細則及出廠檢驗設備

《關于發(fā)布飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細則（2006版）通知》（2009年1月14日國質檢食監(jiān)函〔2009〕19號）
《關于印發(fā)食用植物油等26個食品生產(chǎn)許可證審查細則的通知》（2006年12月27 日國質檢食監(jiān)〔2006〕646號）
實施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用或用水沖調飲用的，乙醇含量不超過質量分數(shù)為0.5%的制品，不包括飲用藥品。包括瓶（桶）裝飲用水類、碳酸飲料（汽水）類、茶飲料類、果汁和蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、特殊用途飲料類、咖啡飲料類、植物飲料類（非果蔬類的）、風味飲料類及其他飲料類。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個申證單元，即瓶（桶）裝飲用水類；碳酸飲料（汽水）類；茶飲料類；果汁及蔬菜汁類；蛋白飲料類；固體飲料類、其他飲料類。
在生產(chǎn)許可證上應當注明產(chǎn)品名稱、申證單元及產(chǎn)品品種，如：飲料[瓶（桶）裝飲用水類（飲用天然礦泉水、飲用純凈水、其他飲用水）、碳酸飲料（汽水）類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、固體飲料類、其他飲料類]。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為0601。

一、發(fā)證產(chǎn)品范圍
實施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品（不包括燒煮型咖啡）。

二、固體飲料企業(yè)出化驗檢驗設備
（一）無菌室或超凈工作臺；（二）滅菌鍋；（三）微生物培養(yǎng)箱；（四）生物顯微鏡；（五）定氮裝置（適用蛋白型固體飲料）；（六）干燥箱；（七）分析天平（0.1mg）；（八）天平（0.1g）。配套儀器：恒溫水浴鍋，菌落計數(shù)器

三、檢驗項目:發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按下列表中列出的相應檢驗項目進行。出廠檢驗項目注有“*"標記的，企業(yè)應當每年進行2次檢驗。

固體飲料產(chǎn)品質量檢驗項目表：

序號	檢驗項目	發(fā)證	監(jiān)督	出廠	備注
1	感官	√	√	√
2	凈含量	√	√	√
3	蛋白質	√	√	√	蛋白型固體飲料項目
4	水分	√	√	√
5	苯甲酸	√	√	*	其他防腐劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定
6	山梨酸	√	√	*	其他防腐劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定
7	糖精鈉	√	√	*	其他甜味劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定
8	甜蜜素	√	√	*	其他甜味劑根據(jù)產(chǎn)品使用狀況確定
9	著色劑	√	√	*	根據(jù)產(chǎn)品色澤選擇測定
10	總砷	√	√	*
11	鉛	√	√	*
12	銅	√	√	*	可可粉固體飲料除外
13	菌落總數(shù)	√	√	√
14	大腸菌群	√	√	√
15	霉菌	√	√	*	可可粉固體飲料除外
16	致病菌	√	√	*
17	標簽	√	√