通信電纜 網(wǎng)絡設(shè)備 無線通信 云計算|大數(shù)據(jù) 顯示設(shè)備 存儲設(shè)備 網(wǎng)絡輔助設(shè)備 信號傳輸處理 多媒體設(shè)備 廣播系統(tǒng) 智慧城市管理系統(tǒng) 其它智慧基建產(chǎn)品
可睦電子（上海）商貿(mào)有限公司
可睦電子（上海）商貿(mào)有限公司
暫無信息 |
閱讀：1發(fā)布時間：2025-6-13
T/GZSX 036-2018 盤州水拌酒
范圍
本標準規(guī)定了盤州水拌酒的術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于"盤州水拌酒"定義的產(chǎn)品。
術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
盤州水拌酒
以水、大米為主要原料，按盤州地區(qū)傳統(tǒng)工藝，經(jīng)清洗、蒸煮、添加曲藥發(fā)酵、分離、調(diào)配或不調(diào)配、包裝而成的發(fā)酵型米酒。
聚集物
發(fā)酵型成品酒在貯存過程中自然產(chǎn)生的沉淀(或沉降)物。
要求
原輔料
大米
應符合 GB/T 1354 的規(guī)定。
飲用水
應符合 GB 5749 的規(guī)定。
曲藥
應符合 GB 2760 的規(guī)定。
其他輔料
應符合相應食品安全國家標準及有關(guān)規(guī)定。
感官要求
應符合表1的規(guī)定。
理化指標
應符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
酒精度a/20°C%vol) ≥ 8.0 GB 5009.225
注: a標簽標示值與實測酒精度不得超過±2.0%vol。
GB 5009.225-2016 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定
總酸(以乳酸計)/g/L) ≤ 12.0 GB/T 13662
GB/T 13662-2018 黃酒
京都電子KEM 高精度臺式酒精濃度測定儀 ALM-155
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1027
京都電子KEM 手持式數(shù)顯酒精濃度測定儀 DA-130N
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=1031
京都電子KEM 電位滴定法自動電位滴定儀 AT-710S
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994
智慧城市網(wǎng) 設(shè)計制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼