通信電纜 網(wǎng)絡(luò)設(shè)備 無線通信 云計算|大數(shù)據(jù) 顯示設(shè)備 存儲設(shè)備 網(wǎng)絡(luò)輔助設(shè)備 信號傳輸處理 多媒體設(shè)備 廣播系統(tǒng) 智慧城市管理系統(tǒng) 其它智慧基建產(chǎn)品
可睦電子（上海）商貿(mào)有限公司
可睦電子（上海）商貿(mào)有限公司
暫無信息 |
閱讀：2發(fā)布時間：2025-5-31
T/GZSX 023-2017 盤州酸菜
范圍
本標準規(guī)定了盤州酸菜的術(shù)語和定義、要求(含檢驗方法)、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于"盤州酸菜"定義的食品。
術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
盤州酸菜
按盤州市區(qū)域內(nèi)傳統(tǒng)加工方式，以新鮮的白菜、青菜、蘿卜纓等蔬菜為原料，經(jīng)選料、清洗、焯燙、米湯發(fā)酵、滅菌或不滅菌，包裝或不包裝等工序加工而成的產(chǎn)品。
米湯
用大米加工而成的湯汁。
要求
原、輔料
白菜、青菜、蘿卜纓等
應(yīng)新鮮、潔凈、無雜質(zhì)、無邊皮、無蟲蛀。
大米
應(yīng)符合 GB/T 1354 的規(guī)定。
其他原輔料
應(yīng)符合相關(guān)標準的規(guī)定。
生產(chǎn)用水
應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定。
感官要求
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
檢驗方法
總酸(以乳酸計)/(%) ≤ 2.0 GB/T 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994
智慧城市網(wǎng) 設(shè)計制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗證碼