食品安全事關(guān)居民生命健康。提高檢測(cè)能力和應(yīng)用能力，是保障食品供應(yīng)安全系數(shù)的一項(xiàng)十分重要的工作。多功能食品安全檢測(cè)儀在食品質(zhì)量檢驗(yàn)中的重要作用。

　　多功能食品安全檢測(cè)儀的突出的特點(diǎn)是檢測(cè)項(xiàng)目多，快捷，準(zhǔn)確性高?？啥嗤ǖ揽焖贆z測(cè)，獨(dú)立操作，互補(bǔ)干擾，實(shí)時(shí)顯示測(cè)量結(jié)果。微機(jī)控制和儀器單獨(dú)檢測(cè)均可，操作靈活。儀器可存儲(chǔ)檢測(cè)數(shù)據(jù)，方便日后查看。多功能食品安全檢測(cè)儀的工作原理是需要預(yù)先建立各種添加劑、有害物質(zhì)和配套試劑的數(shù)據(jù)庫(kù)，并內(nèi)置到儀器中。

　　多功能食品安全檢測(cè)儀作為一種高通量篩選方法，將陽(yáng)性樣品送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行驗(yàn)證，可達(dá)到擴(kuò)大檢測(cè)范圍、減少實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)工作量、節(jié)約檢測(cè)成本、提高工作效率的目的。多功能食品安全檢測(cè)儀采用食品快速檢測(cè)技術(shù)，可縮短食品檢測(cè)時(shí)間，簡(jiǎn)化檢測(cè)流程。