食品安全檢測(cè)是根據(jù)我國(guó)規(guī)定的指標(biāo)對(duì)食品中的有害物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，主要是對(duì)一些有害和有毒指標(biāo)的檢測(cè)。食品安全檢測(cè)技術(shù)需要將食品安全檢測(cè)儀作為載體，依據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，對(duì)食品安全進(jìn)行判定。食品安全快速檢測(cè)儀是集多種檢測(cè)功能于一體的綜合性食品安全檢測(cè)儀器。

　　食品安全快速檢測(cè)儀就是一款采用先進(jìn)快檢技術(shù)的檢測(cè)儀器，儀器可對(duì)食品可能出現(xiàn)的安全問題進(jìn)行測(cè)定。食品安全快速檢測(cè)儀有很多種。選擇時(shí)，應(yīng)根據(jù)新的檢測(cè)項(xiàng)目選擇不同的型號(hào)和規(guī)格。本儀器不僅縮短了檢測(cè)時(shí)間，還減少了人為檢測(cè)不準(zhǔn)確的問題，進(jìn)一步提高了食品安全檢測(cè)的靈敏度。

　　食品安全快速檢測(cè)儀主機(jī)主要包括食品安全檢測(cè)模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測(cè)模塊、膠體金免疫層析檢測(cè)模塊，儀器檢測(cè)項(xiàng)目多、檢測(cè)功能齊全、檢測(cè)范圍廣泛。食品安全快速檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)各種食品中甲醛，白塊，二氧化硫，亞硝酸鹽，過氧化氫，硼砂，農(nóng)藥殘留，蛋白質(zhì)，硝酸鹽和重金屬鉛的含量。