食品安全綜合分析儀是一種以滴定終點顏色變化為控制依據(jù)的自動滴定裝置。食品安全關(guān)系到消費者的生命安全。因此，在食品檢測中，要保證檢測結(jié)果的準確性，這是一個非常重要的環(huán)節(jié)。通常，在分析過程中，由于分析中使用的儀器和方法、環(huán)境和分析師的觀察能力之間的關(guān)系，結(jié)果往往與真實數(shù)據(jù)不同。

　　食品安全綜合分析儀作為一種高通量篩選方法，將陽性樣品送至實驗室進行驗證，可達到擴大檢測范圍、減少實驗室檢測工作量、節(jié)約檢測成本、提高工作效率的目的。食品安全綜合分析儀的使用是我們自身的安全，也是對國家食品安全檢查的回應，不僅在食品生產(chǎn)檢查中，還可以幫助我們的監(jiān)管機構(gòu)提供強有力的支持。食品安全綜合分析儀可以在短時間內(nèi)檢測食品的狀況，可打印數(shù)據(jù)，準確直觀。

　　食品安全綜合分析儀的檢測項目：

　　食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素

　　有毒有害物質(zhì)：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺

　　果蔬中：農(nóng)藥殘留，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

　　重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。

　　食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。

　　水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度，余氯，飲料中維C

　　調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘

　　食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅、赤蘚紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）