蔬菜在人們的日常飲食中占據(jù)了比較大的比例，但說到蔬菜，就不得不提蔬菜中的農(nóng)藥殘留。為了降低農(nóng)藥殘留的風(fēng)險(xiǎn)，很多人采用了浸泡洗滌和專用農(nóng)藥殘留蔬菜清洗劑，但這些都不能從根本上解決問題。通過農(nóng)藥殘留快檢儀器可以對蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測。

　　在以往傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留檢測或分析中，常采用的是氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法及質(zhì)譜聯(lián)用等方式，這些方法的有優(yōu)點(diǎn)是測試靈敏、準(zhǔn)確度高，但是碰到價(jià)位棘手的突發(fā)情況時(shí)，其預(yù)處理較為煩瑣，測試時(shí)間較長，不能適應(yīng)需要，而且這些儀器較為昂貴，對儀器的使用條件和操作人員的要求也比較高，不是和普及推廣，所以在基層農(nóng)藥檢測中，通常使用農(nóng)藥殘留快檢儀器等較為方便的儀器。該儀器操作簡單，檢測時(shí)間短，儀器具有多通道，檢測過程中可同時(shí)檢測多個(gè)類別，實(shí)現(xiàn)了檢測結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)化，還可以隨身攜帶儀器進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測。

　　以往農(nóng)藥殘留檢測過程緩慢，檢測結(jié)果準(zhǔn)確率不高，整個(gè)市場不完善。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在有了農(nóng)藥殘留快檢儀器，可以快速檢測農(nóng)藥殘留的含量，使農(nóng)藥殘留呈現(xiàn)出原來的樣子。農(nóng)藥殘留快檢儀器也適合在農(nóng)貿(mào)市場、監(jiān)測站以及蔬菜水果加工企業(yè)中的應(yīng)用，是非常值得推廣和使用的一種方法。