avav588con,最近2019中文免费字幕在线观看,欧美一道本一区二区三区,九九热在线观看,经典好看免费AV

行業(yè)產品

  • 行業(yè)產品

山東盛泰儀器有限公司


當前位置：山東盛泰儀器有限公司>技術文章>豆粕、菜粕蛋白溶解度（PS）的測定
技術文章

豆粕、菜粕蛋白溶解度（PS）的測定

閱讀：9發(fā)布時間：2025-1-30

豆粕、菜粕蛋白溶解度（PS）的測定

（一）原理：

豆粕經過一段時間蒸煮后脲酶活性（UA）可下降為零(pH變化值),說明UA測定不能鑒別加熱時間較長的豆粕，而PS值隨加熱時間的延長而下降,即使加熱過度也不降至0，因此可用于鑒別豆粕是否加熱過度，菜粕也同樣可用PS來鑒別是否加熱過度。

 

（二）測定步驟：

樣品經粉碎至全過60目篩，稱取粉碎過的樣品1.2g（準確至0.0002）于100毫升燒杯中，加50.00毫升0.2%KOH，蓋上表皿，磁力攪拌30分鐘，然后在2700轉/分轉速下離心10min，取15.00毫升上清液按粗蛋白測定方法測定，得可溶性蛋白。

 

（三）計算：

可溶性蛋白

蛋白溶解度%= ————————*100

                  粗蛋白

 

注：制樣粉碎時不能產生高溫

   0.2%KOH的配制：2.44克分析純KOH溶于水中，定容至1L（必須嚴格按照規(guī)定的稱樣量進行配制）

 


智慧城市網(wǎng) 設計制作，未經允許翻錄必究 .? ? ? Copyright(C)?2021 http://www.duty-free.cn,All rights reserved.

以上信息由企業(yè)自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業(yè)負責，智慧城市網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規(guī)避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。

會員登錄

×

請輸入賬號

請輸入密碼

=

請輸驗證碼

收藏該商鋪

請 登錄 后再收藏

提示

您的留言已提交成功！我們將在第一時間回復您~