中文同義詞：D-異抗壞血酸；D-異抗壞血酸鈉鹽；D-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內(nèi)酯鈉 ;異維生素鈉；赤藻糖酸鈉；異抗壞血酸鈉；異維生素 C 鈉；D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-Y-內(nèi)酯鈉鹽
英文名稱：Sodium erythorbate
CAS號：6381-77-7
分子式：C6H7NaO6
分子量：198.11
EINECS號：228-973-9
化學(xué)性質(zhì) 白色至黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒。幾乎無臭。略有咸味。
用途 抗氧化劑；防腐劑。
用途 異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。其抗氧化性能大大超過維生素C，且價格便宜。我國規(guī)定可用于各類罐頭、果醬和冷凍魚，大使用量1.0g/kg；也可用于肉制品，大使用量0.5g/kg（以抗壞血酸計）；也可用于葡萄酒和果汁飲料類，大使用量0.15g/kg；也可用于啤酒，大使用量0.04g/kg。
用途 用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
儲存條件：2-8°C

CAS:6381-77-7試劑,D-異抗壞血酸  試劑的級別：
（1）優(yōu)級純（GR：Guaranteed reagent），又稱一級品或保證試劑，99.8%，這種試劑純度zui高，雜質(zhì)含量低，適合于重要精密的分析工作和科學(xué)研究工作，使用綠色瓶簽。
（2）分析純（AR），又稱二級試劑，純度很高，99.7%，略次于優(yōu)級純，適合于重要分析及一般研究工作，使用紅色瓶簽。
（3）化學(xué)純（CP），又稱三級試劑，≥ 99.5%，純度與分析純相差較大，適用于工礦、學(xué)校一般分析工作。使用藍色（深藍色）標(biāo)簽。
（4）實驗試劑（LR：Laboratory reagent），又稱四級試劑。

CAS:6381-77-7試劑,D-異抗壞血酸  相關(guān)產(chǎn)品：
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