自1955年和1959年，Harry Eagle博士前后兩次在《Science》雜志上發(fā)表細(xì)胞培養(yǎng)基配方研究文章，并指出細(xì)胞培養(yǎng)基是“一個(gè)包含無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、糖、維生素及其它必須營(yíng)養(yǎng)物的等滲透壓且具有pH緩沖能力的混合物"，由此誕生了一款并被廣泛應(yīng)用至今的“MEM"（Minimal Essential Medium）培養(yǎng)基。這是動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基發(fā)展史的第一個(gè)里程碑。

但隨著細(xì)胞培養(yǎng)所用的含血清培養(yǎng)基的缺陷逐漸顯現(xiàn)，使得動(dòng)物細(xì)胞的無(wú)血清培養(yǎng)技術(shù)引起了高度重視。2003年4月召開的“改進(jìn)體外培養(yǎng)方法，減少胎牛血清使用"的會(huì)議號(hào)召全球范圍內(nèi)減少血清的使用，此后十幾年來(lái)，無(wú)血清細(xì)胞培養(yǎng)基的已然在疫苗，抗體及重組蛋白藥研發(fā)生產(chǎn)，細(xì)胞及基因治療，藥理及基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究（原代細(xì)胞培養(yǎng)）等多個(gè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。

近年來(lái)，多個(gè)重磅靶向藥物如Rituxan、Herceptin、Remicade、Enbrel、Humira和Avastin等相繼開發(fā)，上市，熱銷，給病患帶來(lái)福音的同時(shí)，更是推動(dòng)了細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)在生物制藥行業(yè)應(yīng)用的蓬勃發(fā)展。

越來(lái)越多的基因和免疫療法獲批進(jìn)入臨床試驗(yàn)，無(wú)血清培養(yǎng)基成為抗體及重組蛋白生產(chǎn)的主要細(xì)胞培養(yǎng)基。在細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中，包括293細(xì)胞和免疫細(xì)胞培養(yǎng)，對(duì)不含有動(dòng)物源（包括人血來(lái)源）和不含有不確定性組分的培養(yǎng)基的需求也愈加迫切。更重要的是，培養(yǎng)基中的動(dòng)物源組分和天然細(xì)胞因子及生長(zhǎng)因子等對(duì)免疫細(xì)胞的影響也受到行業(yè)的重視。

非洲豬瘟等疫情頻發(fā)的時(shí)代背景下，順應(yīng)“更健康更安全的肉"、“為地球減負(fù)"的時(shí)代呼吁，全球“人造肉"風(fēng)潮席卷而來(lái)，“人造肉"產(chǎn)品走上老百姓的餐桌，成為我們的日常食材之一，已近在咫尺?；诃h(huán)保理念的素食“植物肉"順勢(shì)而生，而密集式的工廠化養(yǎng)殖十分低效和造成嚴(yán)重污染，也損害了人與動(dòng)物的關(guān)系，“細(xì)胞培育肉"已然成為被全球各大投行資金爭(zhēng)相追捧的熱門技術(shù)。