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技術(shù)文章

脂質(zhì)是一種脂溶性分子。

閱讀:34          發(fā)布時間:2025-4-11

脂質(zhì)是一種脂溶性分子。換一種方式,脂類是不溶于水但溶于至少一種有機溶劑。比在有機溶劑中更易溶于水的有機金屬化合物(核酸,蛋白質(zhì)和碳水化合物),其他主要的類。血脂不共享一個共同的分子結(jié)構(gòu)。

  常見的血脂的例子

  有許多不同類型的脂質(zhì)。常見的脂質(zhì)的實例包括奶油,植物油,和其它類固醇,蠟,磷脂,和。所有這些化合物的共同特點是,它們是基本上不溶于水但溶于一種或多種有機溶劑中。

  血脂的功能是什么?脂質(zhì)所使用的能量存儲的生物體,作為信號分子(如類固醇激素),作為細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)成分。

  脂質(zhì)結(jié)構(gòu):雖然沒有單一的共同結(jié)構(gòu)脂質(zhì),出現(xiàn)的脂質(zhì)類的甘油三酸脂,脂肪和油。trigylcerides 結(jié)合三個脂肪酸的甘油骨架。如果三個脂肪酸是相同的,那么的甘油三酯被稱為一個簡單的甘油三酯。否則,的甘油三酯被稱為混合的甘油三酯。

  第二個的脂質(zhì)類是在動物和植物細(xì)胞膜磷脂,而被發(fā)現(xiàn)。的磷脂還含有甘油和脂肪酸,加蘊藏磷酸和低分子量的醇。常見的磷脂有和腦磷脂。


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