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餐飲廢水主要處理技術(shù)說明

閱讀：190發(fā)布時間：2019-01-09

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       餐飲廢水是指單位、餐廳、酒店和其他食品、飲料行業(yè)生產(chǎn)的油性泔水，包括蔬菜、刷碗水、剩菜，以及產(chǎn)生的果皮，骨渣和廢水等。污染物可分為兩類：一類是以高分子脂類及其衍生物為主的油類，另一類是以不溶性蛋白、纖維質(zhì)、淀粉質(zhì)態(tài)的非溶解性有機物形式存在的飯菜碎粒。因此，餐飲廢水的治理目標主要是去除油脂、有機污染物和懸浮物。
      

       餐飲廢水的主要處理技術(shù)

       餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，處理方法一般分為預處理和處理兩個階段，在實際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動植物油類展開。預處理是處理過程的基礎(chǔ)，處理是預處理過程的深化，兩者缺一不可。

      餐飲廢水的預處理技術(shù)

      餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動植物油脂，而動植物油會阻隔大氣中的溶解氧進入到水體，在處理過程中油類還會包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞，給處理帶來困難。因此，酒店餐飲水處理方法中對餐飲廢水進行預處理成為處理過程中一項很重要的環(huán)節(jié)和手段。

     預處理技術(shù)主要采用的是粗?；ā⑽椒?、氣浮法及電化學法等。


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