發(fā)酵罐的基本類型有哪些？
客戶提問：發(fā)酵罐的基本類型有哪些？
答：（1）攪拌釜反應(yīng)器；（2）氣泡柱式反應(yīng)器；（3）氣升式生物反應(yīng)器（內(nèi)管型、外管型）。
發(fā)酵罐
一，發(fā)酵罐的校正方法
1）校正pH電極和溶氧電極。
2)罐體殺菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大殺菌鍋殺菌（115℃，30分鐘）；大型發(fā)酵罐（10L及以上）采用蒸汽殺菌（121℃，30min）。
3)待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng),使罐壓保持在0.05MPa；設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等，并在確定的轉(zhuǎn)速和通氣量下對(duì)溶氧電極進(jìn)行斜率標(biāo)定，數(shù)值為
4)待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接入，開始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開始記錄各種參數(shù)。
5)發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將pH電極插入有3M的三角瓶中待用，溶氧電極的探頭用保護(hù)套套好，保存?zhèn)溆谩?/div>
發(fā)酵罐
二，發(fā)酵罐的種類介紹
（1）發(fā)酵罐根據(jù)微生物種類不同分為：好氧性發(fā)酵和厭氧性發(fā)酵。
（2）根據(jù)培養(yǎng)基狀態(tài)不同分為：固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。
（3）根據(jù)發(fā)酵設(shè)備分：敞口發(fā)酵、密閉發(fā)酵、淺盤發(fā)酵、深層發(fā)酵。
（4）根據(jù)微生物發(fā)酵操作方式的不同分為：分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵、補(bǔ)料分批發(fā)酵?！ ?/div>
（5）根據(jù)微生物發(fā)酵產(chǎn)物的不同分為：微生物菌體發(fā)酵、微生物酶發(fā)酵、微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵、微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵、生物工程細(xì)胞發(fā)酵。
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