加工雞蛋：

雞蛋蛋白的檢測是一項特殊的挑戰(zhàn)，因為它經(jīng)常存在于熱加工食品中，如烘焙食品、糕點、面條和意大利面。大多數(shù)商業(yè)雞蛋測定中的提取程序通常無法有效地從這些來源檢測雞蛋蛋白。這可能導(dǎo)致嚴(yán)重低估食物樣本中存在的雞蛋水平，或者更糟糕的是，假陰性結(jié)果。重要的是，這些食物仍可能引發(fā)對雞蛋過敏的消費者的過敏反應(yīng)，這可能會產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

艾美捷雞蛋殘留檢測試劑盒（ESEGGPR-48）將新穎的新提取方法與簡單的測試方案相結(jié)合，可以快速檢測天然和加工雞蛋殘留物。該試劑盒不僅易于使用，還為雞蛋檢測提供了示例性結(jié)果。這是ELISA系統(tǒng)特有的。新的加工雞蛋檢測檢測試劑盒具有廣泛的基質(zhì)適用性，同時仍保持檢測簡便性，為食品行業(yè)的過敏原管理提供了有價值的工具。

雞蛋殘留檢測試劑盒預(yù)期用途：

ELISA 系統(tǒng)加工雞蛋檢測是一種酶聯(lián)免疫吸附檢測 （ELISA），專為檢測加工蛋而設(shè)計。該測定是一種快速可靠的測試，可顯著減少篩選食品和環(huán)境樣品所需的時間，以確定煮熟/加工食品中是否存在加工雞蛋殘留物。

加工過程，雞蛋殘留檢測試劑盒（升級款）Processed Egg Residue Test Kit 試劑盒組分：0.0 ppm、1.0 ppm、2.5 ppm、5.0 ppm、10 ppm蛋粉 提取樣品的測試時間約為40分鐘

保存建議：

加工過程，雞蛋殘留檢測試劑盒（升級款）Processed Egg Residue Test Kit 存儲方法建議在2-8℃ 保存