說起細(xì)胞器，就算是其他非生物專業(yè)的同學(xué)也能說出個1234來，但是說起脂滴，即便是生物專業(yè)的，可能也會問一句“這是個啥？"在正式解密之前，很少人會將脂滴和細(xì)胞器聯(lián)系在一起。

脂滴（Lipid droplet）是一種少為人知的球狀單層膜細(xì)胞器，由磷脂單分子層及中性脂構(gòu)成的疏水核心構(gòu)成，并且表面分布有很多蛋白。主要功能是動態(tài)調(diào)節(jié)細(xì)胞的能量平衡，zui初是在脂肪細(xì)胞（Adipocyte）中發(fā)現(xiàn)的巨大的中性脂質(zhì)的結(jié)塊，被認(rèn)為是用來儲存細(xì)胞內(nèi)中性脂質(zhì)的，有較多肥胖和疾病相關(guān)的報道。研究表明，除了脂肪細(xì)胞，還在肝細(xì)胞、平滑肌細(xì)胞、神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞等各種細(xì)胞中也發(fā)現(xiàn)了脂滴。這些發(fā)現(xiàn)明確了脂滴不僅僅是作為中性脂質(zhì)的儲存場所，還有抑制代謝和基因表達(dá)調(diào)節(jié)等各種功能。一般來說，非脂肪細(xì)胞的脂滴在1μm以下，與脂肪細(xì)胞中的10~100μm的脂滴相比較小。

除了脂質(zhì)和膽固醇儲存的功能，脂滴zui近被發(fā)現(xiàn)還與炎癥反應(yīng)、肥胖、動脈粥樣硬化和癌癥有關(guān)。脂滴已被證明可以通過將脂肪酸儲存為中性三酰甘油來防止非脂肪細(xì)胞的脂毒性，還有助于蛋白質(zhì)結(jié)合和降解，并且已被證明可被登革熱病毒和丙型肝炎病毒等病原體利用。

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艾美捷 Cell Biolabs 脂滴分離提取試劑盒原理：

使用簡單的梯度離心方案分離脂滴。細(xì)胞或組織被勻漿，產(chǎn)生梯度，樣品被離心，脂滴漂浮到頂部并通過移液從頂層回收。

艾美捷 Cell Biolabs 脂滴分離提取試劑盒檢測結(jié)果：

已發(fā)表參考文獻(xiàn)：

1.Pu, Q. et al. (2021). Bitter receptor TAS2R138 facilitates lipid droplet degradation in neutrophils during Pseudomonas aeruginosa infection. Signal Transduct Target Ther. 6(1):210. doi: 10.1038/s41392-021-00602-7.

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