胰島素在細胞水平的生物作用是通過與靶細胞膜上的特異受體結合而啟動的。胰島素受體為胰島素起作用的靶細胞膜上特定部位，僅可與胰島素或含有胰島素分子的胰島素原結合，具有高度的特異性，且分布非常廣泛。

胰島素幾乎直接或間接地影響著機體每個組織的功能，其中胰島素三大主要能量儲存組織的代謝效應，即肝臟、肌肉和脂肪組織。

（1）胰島素與葡萄糖代謝 — 葡萄糖的三大來源是：食物的腸道吸收，糖原分解(糖原是葡萄糖的儲存形式)，以及糖異生(碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪代謝過程中生成的非糖前體成分可經(jīng)糖異生作用合成葡萄糖)。

（2）胰島素與脂代謝 — 胰島素能夠協(xié)調(diào)體內(nèi)不同能源物質(zhì)(葡萄糖和游離脂肪酸)的利用，來滿足機體在進食與空腹的循環(huán)中以及運動時的能量需求。進餐后有大量葡萄糖可用，此時胰島素分泌增加，這可促進甘油三酯儲存至脂肪細胞。

（3）胰島素與蛋白質(zhì)代謝 — 胰島素增加氮貯留和蛋白質(zhì)生成。

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Cell / Nature正刊引用鑒賞：

1、Cell [ IF=41.58 ]，CerS6-Derived Sphingolipids Interact with Mff and Promote Mitochondrial Fragmentation in Obesity. 2019 May 30;177(6):1536-1552.e23. doi: 10.1016/j.cell.2019.05.008.

2、Nature [IF=49.96]，Inceptor counteracts insulin signalling in β-cells to control glycaemia, 2021 Feb;590(7845):326-331. doi: 10.1038/s41586-021-03225-8.

其它發(fā)表文章（僅摘取部分展示）：

Mani, Bharath K., et al. "Hypoglycemic effect of combined ghrelin and glucagon receptor blockade." Diabetes 2017; 66: 1847-1857.